Resep Hidangan Buah yang Dibuat Sekejap, Sorbet hingga Salad

TEMPO.CO, Jakarta - Ada banyak cara mengonsumsi buah. Selain dimakan segar, Anda juga bisa mengolahnya jadi makanan lezat yang kaya nutrisi.

Bertepatan dengan Hari Buah Sedunia pada 1 Juli, berikut resep beberapa hidangan yang dapat Anda buat dalam sekejap seperti dilansir Times of India.

1. Sorbet lengkeng
Untuk menyiapkan sorbet lengkeng, Anda akan membutuhkan lengkeng dan madu. Dalam pengolah makanan, masukkan satu kilo lengkeng dan empat sendok teh madu, lalu aduk hingga tercampur rata.

Setelah Anda mendapatkan konsistensi yang halus, transfer campuran ke wadah dan bekukan. Setelah siap, ambil sorbet dan sajikan dengan madu.

2. Manisan ceri
Siapkan 400 gram buah ceri dan taruh di atas panci. Tambahkan setengah cangkir gula dan didihkan, biarkan ceri melunak. Setelah itu tumbuk ceri menggunakan sendok besar.

Sajikan manisan Anda dengan pancake hangat, wafel, atau French Toast.

Ilustrasi buah ceri. Unsplash.com/Mohammad Amin

3. Salad mangga
Jika Anda seorang pecinta salad, maka resep ini cocok untuk Anda. Siapkan mangga matang lalu potong dadu, satu siung bawang bombay, satu buah tomat dan satu paprika merah dan hijau, potong-potong.

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam dan merica di atasnya dan aduk rata. Kemudian tambahkan satu sendok teh zaitun ke dalamnya dan aduk rata. Salad Anda siap disajikan.