Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Gaya Hidup

3 Variasi Resep Manisan Buah dan Kolang Kaling

Beberapa jenis buah-buahan bisa diolah menjadi manisan

17 Mei 2023 | 19.29 WIB

Image of Tempo
Perbesar

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

TEMPO.CO, Jakarta - Beberapa jenis buah-buahan bisa diolah menjadi manisan. Kudapan menyegarkan dengan sensasi rasa yang pekat. Cara membuatnya pun sederhana. Manisan ada yang dibuat basah atau bercampur air. Ada pula yang dikeringkan.

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Tak hanya buah, kolang-kaling juga bisa dibuat manisan, namun bahan dan cara membuatnya berbeda dengan menggunakan buah-buahan.

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Mengutip Cookpad, berikut tiga variasi membuat manisan basah.

Manisan kedondong

Ilustrasi kedondong. shutterstock.com

Bahan

- 1 kilogram kedondong
- 130 gram gula pasir
- 7 potongan cabai merah
- Garam
- Air dingin
- 2 sendok makan kapur sirih

Cara membuat

1. Kupas kedondong, cuci kemudian rendam dengan air kapur sirih selama dua jam

2. Setelah direndam dua jam, cuci bersih kedondong

3. Kedondong dimasukkan dalam wadah, kemudian diberi garam, gula, potongan cabai, dan air dingin. Simpan semalaman.

Manisan salak

Ilustrasi salak (pixabay.com)

Bahan

- 10 buah salak masam dicuci bersih
- 8 cabai rawit (sesuai selera)
- Satu setengah sendok makan garam
- 200 gram gula
- 1 liter air matang

Cara membuat

1. Cabai rawit dihaluskan, kemudian dimasukkan ke dalam panci berisi air matang. Tambah gula dan garam, rebus sampai air mendidih

2. Setelah mendidih, aduk rata dan api kompor dimatikan

3. Masukkan salak yang telah dikupas, tutup panci, kemudian dibiarkan selama beberapa jam.

Manisan kolang kaling

Kolang-kaling. ANTARA/Muhammad Arif Pribadi

Bahan

- 1 kilogram kolang kaling
- 200 mililiter sirop cocopandan
- 4 sendok makan gula pasir (sesuai selera)
- 500 mililiter air
- 2 lembar daun pandan

Cara membuat

1. Rebus kolang kaling dalam air mendidih, kemudian angkat dan ditiriskan.

2. Rebus air, sirop, gula dan daun pandan sampai mendidih.

3. Masukkan kolang kaling, masak sampai airnya menyusut dan sirop meresap.

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Image of Tempo

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Image of Tempo
Logo Tempo
Unduh aplikasi Tempo
download tempo from appstoredownload tempo from playstore
Ikuti Media Sosial Kami
© 2024 Tempo - Hak Cipta Dilindungi Hukum
Beranda Harian Mingguan Tempo Plus