Baca berita dengan sedikit iklan, klik disini
TEMPO.CO, Jakarta - Manfaat kesehatan flaxseed atau biji rami sangat beragam. Tanaman ini sudah ada sejak dulu, dan beberapa percaya itu menjadi salah satu tanaman tertua di dunia. Juga disebut linseed berasal dari tanaman berbunga yang disebut flax, dan sangat kaya serat sehingga salah satu kegunaan aslinya adalah untuk membuat kain pakaian.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik disini
Flaxseed dikenal penuh dengan vitamin dan nutrisi penting seperti protein dan asam lemak, menjadikannya cara kecil namun kuat untuk menambah asupan harian Anda. "Flaxseed memiliki rasa pedas yang sangat enak bagi mereka," kata Tamar Samuels R.D., ahli diet terdaftar dan salah satu pendiri Culina Health. Biji ini serbaguna dan mudah digunakan dalam berbagai resep, tetapi sangat populer di hidangan sederhana seperti oatmeal, smoothie, dan roti pencuci mulut. Tidak seperti beberapa biji lainnya, biji rami harus digiling untuk lebih menyerap nutrisinya karena manusia tidak dapat dengan mudah mencerna bagian luar dedaknya, kata Samuel.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Baca berita dengan sedikit iklan, klik disini
Seperti halnya dengan benih makanan super lainnya di rak, jangan tertipu oleh ukurannya yang kecil. Melansir laman Bustle, berikut adalah 8 manfaat kesehatan flaxseed yang membuktikan bahwa itu adalah nutrisi yang layak ditambahkan ke daftar belanja Anda.
Manfaat kesehatan flaxseed
1. Tinggi Asam Lemak Omega-3
Biji rami merupakan sumber yang kaya asam lemak omega-3 alias lemak sehat yang sering ditemukan pada ikan. Jennifer Mimkha, R.D., ahli diet nabati terdaftar, mengatakan omega-3 merupakan bagian integral dalam kesehatan otak dan jantung. Dan, karena biji rami adalah ahli diet nabati terdaftar Kristen Carli R.D., pemilik Camelback Nutrition & Wellness, menambahkan bahwa ini ideal untuk vegan dan vegetarian yang mencari cara untuk menambahkan omega-3 ke dalam makanan mereka.
2. Sumber serat
Biji rami juga merupakan sumber serat yang sangat baik. Menurut Mimkha, standarnya, dua sendok makan porsi mengandung sekitar 4 gram serat makanan, yang lebih dari 1,1 gram biji rami. Itu kira-kira 14 persen dari asupan serat harian yang Anda rekomendasikan, jelasnya, yang menjadikannya sumber yang kaya. Konon, pada 11 gram, biji chia memiliki jejak serat tertinggi dari ketiga bijinya, jadi pasangkan dengan sajian biji rami harian Anda untuk meningkatkan jumlah ini lebih banyak lagi.
3. Tinggi Protein
Anda juga bisa beralih ke flaxseed untuk mendapatkan protein dengan dosis yang padat. "Dalam dua sendok makan, terdapat 4 gram protein, yang cukup tinggi untuk jumlah makanan yang sedikit," kata Mimkha. Sebagai perbandingan, biji chia mengandung sekitar satu gram lebih sedikit dari flaxseed.
4. Baik Untuk Kesehatan Jantung
Menurut Samuels, asam lemak omega-3 - yang didapat melalui biji rami - berkontribusi pada pencegahan penyakit kardiovaskular. Penelitian menunjukkan bahwa biji rami membantu mengurangi risiko tersebut. “Asam lemak omega-3 khususnya telah terbukti menurunkan trigliserida tinggi,” katanya, yang berarti mereka memerangi lemak berlebih dalam aliran darah. Samuels menambahkan bahwa sifat anti-inflamasi dari biji rami juga dapat membantu kesehatan jantung.
5. Dapat Membantu Mengatur Gula Darah
Flaxseed juga berperan dalam mengatur gula darah. “Telah ditemukan untuk mengurangi hemoglobin A1C, yang merupakan penanda untuk peningkatan gula darah,” kata Samuels, yang berarti dapat membantu mereka yang menderita pra-diabetes atau diabetes. Alasan utamanya karena tingginya kadar serat dalam biji rami, jelasnya, yang dapat memperlambat penyerapan gula darah.
6. Baik Untuk Pencernaan
Menurut Mimkha, serat larut dalam jumlah tinggi yang ditemukan dalam biji rami membuatnya sangat bermanfaat untuk saluran pencernaan Anda. "Serat menyediakan prebiotik, yang memiliki efek anti-inflamasi pada usus dan dapat mengurangi masalah pencernaan seperti diare dan sembelit," katanya, seraya menambahkan bahwa biji rami dapat membantu meningkatkan pergerakan usus secara teratur.
7. Memiliki Manfaat Kecantikan
Jika sistem pencernaan dan usus Anda berjalan lancar, itu tanda bahwa tubuh Anda mengalami penurunan peradangan - yang bersinar melalui kulit, kata Mimkha. "Kulit hanyalah representasi eksternal dari apa yang terjadi secara internal," katanya kepada Bustle. Sebuah studi baru-baru ini menemukan bahwa mengonsumsi makanan anti-inflamasi (seperti flaxseed) dapat membuat kulit tampak lebih bersih.
Selain itu, Mimkha menambahkan bahwa rambut dan kuku Anda bisa mendapatkan keuntungan dari kandungan mineral biji rami yang kaya. Bijinya kaya akan asam lemak omega-3, vitamin B, dan vitamin E, yang semuanya merupakan mikronutrien yang berkontribusi pada seberapa kuat kuku Anda dan seberapa cepat rambut Anda tumbuh, katanya.
8. Berpotensi untuk Mengatur Hormon
Manfaat kesehatan paling unik dari flaxseed adalah kemampuannya untuk memengaruhi siklus menstruasi Anda. Menurut sebuah studi di National Center for Biotechnology Information, biji rami mengandung lignan tingkat tinggi, yang merupakan fitoestrogen - bentuk tanaman dari estrogen - yang menyumbangkan sejumlah kecil estrogen dalam tubuh.
“Flaxseed terbukti benar-benar meningkatkan rasio progesteron terhadap estrogen pada fase luteal, yang merupakan fase PMS dalam siklus Anda,” kata Samuel. Pada dasarnya, ini berarti makan biji rami berpotensi membantu mengatur gejala PMS Anda.
Foto 
