Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
TEMPO.CO, Jakarta - Tempura merupakan jajanan khas Jepang yang cukup populer. Makanan ini biasanya terbuat dari sayuran, ayam, dan hewan laut yang digoreng menggunakan adonan tepung. Bercita rasa gurih, renyah, dan tidak terlalu berminyak, berikut resep mudah buat tempura ayam di rumah.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Bahan-bahan:
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
- 300 gram daging ayam fillet
- 2 butir telur ayam
- 150 gram tepung tempura
- Air dingin
- Minyak sayur secukupnya
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
Bahan pelengkap:
- Kubis secukupnya
- 1 batang wortel
- Mayones secukupnya
Cara pembuatan:
1. Potong memanjang ayam fillet di beberapa bagain, kemudian mariner dengan garam dan lada, diamkan terlebih dahulu hingga meresap
2. Campurkan kuning telur dan air es ke dalam wadah, selanjutnya tambahkan campuran tepung tempura
3. Tambahkan minyak ke dalam wajan, kemudian celupkan ayam ke adonan, goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan, lalu angkat
4. Kemudian sajikan dengan saus yang terbuat dari irisan kubis dan wortel, kemudian tambahkan salad dan mayones
DELFI ANA HARAHAP
Foto 
