Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Foto

Intip Proses Pembuatan Kecap dengan Cara Tradisional di Cina

29 September 2020 | 17.05 WIB

Image of Tempo
Perbesar
Foto 1 dari 6

Seorang pekerja mengaduk kecap di lokasi pengeringan di Daqiao, sebuah kota di Wilayah Hejiang, Provinsi Sichuan, China barat daya, pada 28 September 2020. Pembuatan kecap dengan cara tradisional yang melibatkan pengeringan di bawah terik matahari dan fermentasi memiliki sejarah lebih dari 100 tahun di Hejiang. Teknik tersebut telah terdaftar sebagai warisan budaya takbenda tingkat provinsi dari Sichuan. (Xinhua/Jiang Hongjing)

Image of Tempo
Perbesar
Foto 2 dari 6

Para pekerja sedang bekerja di pabrik kecap di Daqiao, sebuah kota di Wilayah Hejiang, Provinsi Sichuan, China barat daya, pada 28 September 2020. Pembuatan kecap dengan cara tradisional yang melibatkan pengeringan di bawah terik matahari dan fermentasi memiliki sejarah lebih dari 100 tahun di Hejiang. Teknik tersebut telah terdaftar sebagai warisan budaya takbenda tingkat provinsi dari Sichuan. (Xinhua/Jiang Hongjing)

Image of Tempo
Perbesar
Foto 3 dari 6

Foto yang diabadikan pada 28 September 2020 ini menunjukkan bejana-bejana yang digunakan untuk proses pengeringan kecap di bawah terik matahari di lokasi pengeringan di Daqiao, sebuah kota di Wilayah Hejiang, Provinsi Sichuan, China barat daya, pada 28 September 2020. Pembuatan kecap dengan cara tradisional yang melibatkan pengeringan di bawah terik matahari dan fermentasi memiliki sejarah lebih dari 100 tahun di Hejiang. Teknik tersebut telah terdaftar sebagai warisan budaya takbenda tingkat provinsi dari Sichuan. (Xinhua/Jiang Hongjing)

Image of Tempo
Perbesar
Foto 4 dari 6

Foto dari udara yang diabadikan pada 28 September 2020 ini menunjukkan para pekerja yang sedang bekerja di pabrik kecap di Daqiao, sebuah kota di Wilayah Hejiang, Provinsi Sichuan, China barat daya, pada 28 September 2020. Pembuatan kecap dengan cara tradisional yang melibatkan pengeringan di bawah terik matahari dan fermentasi memiliki sejarah lebih dari 100 tahun di Hejiang. Teknik tersebut telah terdaftar sebagai warisan budaya takbenda tingkat provinsi dari Sichuan. (Xinhua/Jiang Hongjing)

Image of Tempo
Perbesar
Foto 5 dari 6

Foto dari udara yang diabadikan pada 28 September 2020 ini menunjukkan bejana-bejana yang digunakan untuk proses pengeringan kecap di bawah terik matahari di lokasi pengeringan di Daqiao, sebuah kota di Wilayah Hejiang, Provinsi Sichuan, China barat daya, pada 28 September 2020. Pembuatan kecap dengan cara tradisional yang melibatkan pengeringan di bawah terik matahari dan fermentasi memiliki sejarah lebih dari 100 tahun di Hejiang. Teknik tersebut telah terdaftar sebagai warisan budaya takbenda tingkat provinsi dari Sichuan. (Xinhua/Jiang Hongjing)

Image of Tempo
Perbesar
Foto 6 dari 6

Foto dari udara yang diabadikan pada 28 September 2020 ini menunjukkan pabrik kecap di Daqiao, sebuah kota di Wilayah Hejiang, Provinsi Sichuan, China barat daya, pada 28 September 2020. Pembuatan kecap dengan cara tradisional yang melibatkan pengeringan di bawah terik matahari dan fermentasi memiliki sejarah lebih dari 100 tahun di Hejiang. Teknik tersebut telah terdaftar sebagai warisan budaya takbenda tingkat provinsi dari Sichuan. (Xinhua/Jiang Hongjing)

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Logo Tempo
Unduh aplikasi Tempo
download tempo from appstoredownload tempo from playstore
Ikuti Media Sosial Kami
© 2024 Tempo - Hak Cipta Dilindungi Hukum
Beranda Harian Mingguan Tempo Plus