Penampakan Bakso Jumbo yang Terbuat dari DNA Gajah Purba

Perbesar

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Penampakan bakso berukuran jumbo yang ditampilkan di NEMO Science Museum, Amsterdam, Belanda, 28 Maret 2023. Bakso jumbo itu dibuat dari daging yang dibudidayakan menggunakan DNA mammoth atau mamut atau gajah prasejarah berbulu yang telah punah. REUTERS/Piroschka van de Wouw

Perbesar

James Ryall, Chief Scientific Officer Vow, mengatakan bakso itu terbuat dari sel domba yang disisipkan dengan gen mamut tunggal yang dinamakan mioglobin. Gen tersebut mempengaruhi aroma, warna, dan rasa. REUTERS/Piroschka van de Wouw

Perbesar

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Pendiri perusahaan daging Australia Vow, Tim Noakesmith, menunjukkan bakso yang terbuat dari daging yang dibudidayakan menggunakan DNA mammoth. Bakso mamut yang memiliki aroma daging buaya itu tidak untuk dikonsumsi. Perusahaan masih akan mengujinya secara ketat seblum memasarkannya. REUTERS/Piroschka van de Wouw

Perbesar

Produsen bakso Australia Vow mengaku ingin membuat orang beralih ke daging olahan sebagai alternatif daging asli. REUTERS/Piroschka van de Wouw