Resep Smoothie Pisang yang Segar dan Kaya Gizi untuk Buka Puasa

TEMPO.CO, Jakarta - Bingung memilih menu buka puasa? Anda bisa mengolah buah-buahan yang ada di dapur menjadi smoothie segar untuk melepas dahaga sekaligus mengembalikan energi setelah berpuasa Ramadan. 

Ada dua smoothie sederhana dengan bahan utama buah pisang dan susu yang ada di dapur Anda, seperti dikutip dari siaran pers Greenfields. Pertama, smoothie pisang dan buah beri, kedua smoothie pisang dan papaya yang kaya vitamin C dan antioksidan, penting untuk memperkuat daya tahan tubuh saat Ramadan 2020.

1. Smoothie pisang dan buah beri
Bahan:
-Yoghurt
-Buah pisang
-Buah berry (stroberi atau blueberry)
-Susu full cream
-Madu, bila ingin lebih manis

Campurkan semua bahan ke dalam blender, tuang ke gelas dan nikmati.

2. Smoothie pisang dan pepaya

Bahan:
-Pepaya
-Pisang
-Yoghurt
-Madu
-Buah kering, kacang atau biji chia, sesuai selera

Campurkan pisang dan pepaya, tambah yogurt dan madu, tuang ke gelas dan tambah dengan pelengkap seperti buah kering, kacang atau biji chia.

Dikutip dari NY Times, pisang yang lebih matang akan memberi cita rasa lebih manis. Sebaiknya segera minum smoothie yang telah diblender ketika cita rasanya optimal.