Baca berita dengan sedikit iklan, klik disini
TEMPO.CO, Sragen - Sragen, Jawa Tengah, bisa dibilang gudangnya makanan enak dan murah. Setidaknya ada dua jenis makanan yang dibanderol jauh dari harga pada umumnya. Pertama mi ayam Rp 2.000 dan soto Rp 3.000.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik disini
Mi ayam seporsi dengan harga Rp 2.000 itu ada di Gondang, Sragen. Sementara semangkuk soto Rp 3.000 dijual oleh Sri Retno Kusri Wardani di Jalan Gondang Kalang, Dukuh Gondang Tani, Sragen. Nasi campur kuah soto yang masih panas berisi suwiran ayam, tomat, kol, bihun, begitu segar disantap. Rasanya gurih dan beraroma rempah-rempah.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Baca berita dengan sedikit iklan, klik disini
Perempuan yang biasa disapa Bu Retno itu sengaja mematok harga yang terjangkau agar semua masyarakat bisa mencicipi soto buatannya. "Biasanya satu orang menghabiskan dua sampai tiga mangkuk soto," kata Retno di warungnya, Sabtu 5 Oktober 2019. Saban malam, warung soto milik perempuan 42 tahun itu, selalu ramai.
Warung Soto Seger Bu Retno di Sragen, Jawa Tengah. Seporsi soto hanya Rp 3.000. Foto: Joglosemarnews
Retno merintis bisnis soto sejak 2017. Ketika itu dia harus pulang kampung untuk merawat orang tuanya yang sudah sepuh. Selama 16 tahun Retno merantau di Jakarta sebagai buruh pabrik. "Sambil mengurus orang tua, saya coba-coba jualan soto. Awalnya biasa saja, terkadang juga enggak habis," kata dia. "Setelah jalan setahun, baru soto saya banyak yang beli."
Retno menduga soto segernya mulai populer sejak Jalan Gondang Kalang selesai diperbaiki. Dulu, menurut dia, jalan di depan warungnya rusak berat sehingga orang yang melintas fokus ke jalan ketimbang melirik ke warungnya. "Sekarang banyak orang yang kaget, 'kok ada soto enak di sini?'. Padahal sebenarnya sudah lama buka," ucap dia.
Soto seger Bu Retno buka setiap hari mulai pukul 16.00. Dia baru tutup setelah porsi nasi yang dimasak habis. "Tutupnya sekitar jam 20.00 atau 21.00," kata dia. "Kami enggak ngoyo (memaksakan). Kalau sudah habis, ya tutup dan istirahat. Besok jualan lagi."
Foto 
