Kementerian Luar Negeri Luncurkan Dashboard Gastrodiplomasi untuk Dukung Kuliner Indonesia

TEMPO.CO, Jakarta - Menteri Luar Negeri RI Sugiono meluncurkan Dashboard Gastrodiplomasi Indonesia di kantor Kementerian Luar Negeri (Kemlu) pada Senin, 30 Desember 2024. Acara itu dihadiri boleh pakar kuliner, seperti William Wongso, dan berbagai asosiasi mitra gastrodiplomasi Indonesia, di antaranya Komite Kuliner Indonesia (KKI), Indonesia Gastronomy Community (IGC), Aku Cinta Makanan Indonesia (ACMI).

“Kuliner adalah salah satu strategi soft power diplomacy terbukti efektif dalam menjadi jembatan kebudayaan dan berpotensi besarmeningkatkan ekonomi, perdagangan, dan hubungan internasional,” kata Sugiono, dikutip dari laman resmi Kemlu. Adapun sebanyak 30 produk rempah dan 9 produk bumbu Indonesia telah diekspor ke berbagai negara di tahun 2024.

Mempromosikan gastronomi atau seni tata hidang Indonesia tidaklah mudah dan tidak dapat berjalan sendiri. “Perlu adanya koordinasi, kolaborasi, dan sinergi dari seluruh pemangku kepentingan untuk menjadikan kuliner Indonesia, sebagai national branding,” ujarnya.

Berkenaan dengan itu, Deputi Bidang Kreativitas Budaya dan Desain Kementerian Ekonomi Kreatif Yuke Sri Rahayu menyampaikan dukungannya. Dia meyakinkan Kemenekraf akan terus mendorong penguatan pelaksanaan gastrodiplomasi Indonesia. Kami meyakini dengan adanya dashboard ini, Gastronomi Indonesia dapat lebih cepat di kenal di mata Dunia,” ucap Yuke.

Sebagai informasi, Dashboard Gastrodiplomasi Indonesia adalah platform yang dibangun sebagai inisiatif Kementerian Luar Negeri untuk memberikan acuan kepada pelaku kuliner, di dalam negeri maupun Perwakilan Indonesia di luar negeri dalam mengembangkan strategi gastrodiplomasi yang efektif untuk mendukung diplomasi ekonomi. Platform ini juga mendorong pemajuan kuliner sebagai aset soft power diplomasi Indonesia dan mendukung program Indonesia Spice Up The World yang telah berlangsung sejak tahun 2021.