Tertolong Keterampilan Memasak

BERKUTAT di rumah selama masa pandemi Covid-19 membuat vokalis dan gitaris band Efek Rumah Kaca, Cholil Mahmud, menggeluti lagi hobi lamanya. Ia kembali terjun ke dapur untuk memasak seperti kebiasaannya dulu ketika menemani istrinya, Irma Hidayana, kuliah S-2 di New Jersey, Amerika Serikat, pada 2016-2019. “Anak bisa menyantap makanan yang disukai saat di sana. Saya biasa membuatkannya burger, sandwich, atau nugget,” kata Cholil, 44 tahun, saat dihubungi pada Jumat, 8 Mei lalu.

Bersama istrinya, ia kini kerap memasak sayur kangkung, sayur lodeh, sop buntut, bahkan masakan Bali seperti ayam suwir sambal matah. Untuk urusan membikin kue, Cholil turun tangan sendiri. Ia bisa membuat aneka kue kering, keik keju, donat kampung, bahkan roti bercita rasa asam sourdough yang biasa disantap dengan keju.

Ketika tinggal di Negeri Abang Sam, ia belajar memasak karena jadwal istrinya padat. Ia kerap menonton acara masak di YouTube dan berburu resep masakan. Saat itu pula ia mendapati keterampilan memasak dikuasai banyak orang, tak melulu kaum Hawa. “Skill masak seperti skill menyapu, ngepel, ngeberesin rumah. Itu skill biasa saja. Saya terpacu untuk ikut bisa,” ucapnya.

Pengalaman berada di rumah selama pandemi juga mengingatkan Cholil pada rutinitasnya di New Jersey. “Kami sekarang selalu bareng hampir seperti dulu,” katanya. Ia sekeluarga dulu keluar rumah seminggu sekali hanya untuk berbelanja bahan makanan atau jalan-jalan di kota. Selebihnya, mereka menghabiskan banyak waktu di rumah.