Menu Sehat Dokter Olahraga

DOKTER olahraga Grace Joselini Corlesa rutin memantau asupan gizi bagi keluarganya. Mantan anggota tim medis di Persatuan Sepak Bola Seluruh Indonesia dan Persatuan Bulu Tangkis Seluruh Indonesia ini selalu menyiapkan daftar menu yang harus dikonsumsi oleh suami dan dua anak perempuannya.

“Setiap awal minggu biasanya sudah saya buat rangkaian menu untuk sarapan, makan siang, dan makan malam yang disesuaikan dengan selera keluarga. Tapi kebutuhan makro dan mikronutriennya harus lengkap dengan jumlah yang sesuai,” kata dokter di Mayapada Hospital Jakarta ini kepada Tempo, Selasa, 23 Mei lalu.

Grace mengungkapkan, biasanya asisten rumah tangganya yang menyiapkan asupan nutrisi itu. Dia sesekali mengontrol bahan yang bakal digunakan. "Kadang masak sendiri, kalau lagi mood," ujar finalis Puteri Indonesia Kalimantan Timur 2009 ini.

Perempuan yang lahir pada 20 Desember 1984 ini mengatakan ada beberapa pantangan makanan bagi keluarganya, yakni makanan yang terlalu manis, berminyak, dan olahan dengan pengawet.

“Sebenarnya tidak terlalu menjadi pantangan, hanya dibatasi jumlahnya sesuai dengan takaran rekomendasi," tutur alumnus Fakultas Kedokteran Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jakarta ini.