Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
TEMPO.CO, Jakarta - Mungkin Anda memulai hari Anda dengan sarapan yang sama, entah itu telur, semangkuk oatmeal, atau smoothie. Kemudian untuk makan siang dan makan malam Anda cenderung makan makanan yang sama. Menurut para ahli kesehatan usus, makan makanan yang sama setiap hari bukanlah ide yang baik, bahkan jika itu adalah makanan sehat.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Ahli gastroenterologi Will Bulsiewicz, mengatakan bahwa makan berbagai makanan (khususnya, makanan nabati) adalah tindakan terbaik yang dapat Anda ambil dalam hal kesehatan usus. "Satu-satunya prediktor terbesar dari mikrobioma usus yang sehat adalah keragaman tanaman dalam makanan Anda," katanya sseperti dilansir dari laman Well+Good.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Makan makanan yang sama setiap hari tidak hanya meminimalkan berbagai bakteri yang hidup di usus, dan untuk makanan miskin nutrisi dibuat dengan gula, minyak inflamasi, dan aditif yang benar-benar membunuh bakteri usus baik yang hidup di sana, memungkinkan bakteri penyebab peradangan untuk berkembang di tempatnya. Tim Spector, seorang profesor epidemiologi genetik di King's College London menjelaskan bahwa kombinasi ini merugikan kesehatan, baik jangka pendek maupun jangka panjang.
Dalam jangka pendek, Dr. Spector mengatakan makan makanan yang sama dan miskin nutrisi dapat menyebabkan energi rendah, kabut otak, dan masalah pencernaan. Anda juga lebih mungkin sakit karena sistem kekebalan tubuh melemah. Untuk jangka panjang, makan dengan cara ini secara ilmiah telah dikaitkan dengan daftar panjang masalah kesehatan termasuk depresi, penyakit Alzheimer, dan beberapa jenis kanker. Inilah tepatnya mengapa akses mudah ke makanan kaya nutrisi merupakan masalah kesehatan masyarakat yang kritis.
Lalu bagaimana jika makan makanan sehat yang sama setiap hari? "Jika Anda makan salad kangkung yang sama setiap hari, Anda tidak akan mendapatkan keragaman mikroba usus seperti jika Anda memiliki jenis salad yang berbeda setiap hari, seperti salad kubis suatu hari dan salad berbasis biji-bijian berikutnya, misalnya," kata Dr. Spector. Tentu, Anda mungkin secara teknis mencapai tujuan nutrisi Anda, tetapi Anda masih bisa melakukan yang lebih baik untuk kesehatan usus.
"Kesehatan nutrisi bukan hanya tentang menghitung nutrisi, ini tentang memberi makan puluhan ribu mikroba di usus kita," kata Dr. Spector. Sama seperti bagaimana bakteri usus yang rendah meningkatkan risiko depresi, penyakit Alzheimer, dan kanker tertentu, Dr. Spector mengatakan kebalikannya adalah benar; keragaman bakteri usus yang lebih besar menurunkan risiko ini — bahkan jika Anda mendapatkan cukup protein, serat, dan nutrisi lainnya.
Jadi, seberapa beragam seharusnya diet Anda? "Sebuah studi ilmiah yang melibatkan lebih dari 11 ribu orang menemukan bahwa tempat terbaik untuk keragaman bakteri usus terbaik adalah makan 30 jenis tanaman yang berbeda dalam seminggu," kata Dr. Spector. Memang banyak tetapi jika Anda benar-benar duduk dan membuat daftar semua jenis makanan nabati yang ada, Anda akan melihat bahwa itu sebenarnya dapat dicapai. Sayuran, buah, biji-bijian, kacang-kacangan, dan rempah-rempah adalah cara untuk mencapainya.
Beberapa orang mungkin bertanya-tanya apakah makan makanan yang sama setiap hari dapat menyebabkan berkembangnya kepekaan terhadap makanan itu. Misalnya, jika Anda makan telur setiap hari, dapatkah Anda mengembangkan kepekaan terhadap telur? Atau mungkin Anda bertanya-tanya sebaliknya, jika Anda tidak makan jenis makanan tertentu untuk waktu yang lama, dapatkah hal itu menyebabkan kepekaan? "Ini adalah sesuatu yang pernah saya dengar secara anekdot, terutama tentang tidak makan makanan tertentu yang menyebabkan kesulitan mencernanya di masa depan, tetapi tidak ada bukti ilmiah yang kuat untuk kedua situasi tersebut," katanya. Itu tidak berarti itu tidak terjadi; mendengarkan tubuh Anda selalu penting, terutama jika Anda merasa ada sesuatu yang menyebabkan Anda mengalami gangguan pencernaan.
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik Tempo.co Update untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.
Foto 
