Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
TEMPO.CO, JAKARTA - Malam tahun baru identik dengan perayaan bersama keluarga atau teman dekat. Salah satu kegiatan seru yang bisa dilakukan saat malam tahun baru adalah acara bakar-bakar. Selain mengenyangkan, bakar-bakar di malam tahun baru juga mempererat rasa kebersamaan.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Ada banyak sekali ide menu bakar-bakaran tahun baru yang menggugah selera. Mulai dari daging, seafood, hingga sayuran, semua menu bisa disesuaikan dengan selera.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Ide Menu Bakar-bakaran Tahun Baru
Jika Anda sedang mencari ide menu untuk memeriahkan momen spesial ini, maka berikut adalah 15 rekomendasi menu bakar-bakaran yang bisa Anda coba.
1. Sate Ayam
Sate ayam adalah menu klasik yang selalu menjadi favorit di acara bakar-bakaran. Anda bisa menggunakan bumbu kecap atau bumbu kacang untuk variasi rasa. Tapi sebelum itu, jangan lupa rendam ayam dengan bumbu sebelum dipanggang agar lebih meresap.
2. Ikan Bakar
Ikan bakar cocok untuk yang menyukai makanan laut. Pilih ikan seperti nila, gurame, atau kerapu, lalu lumuri dengan bumbu kecap, rempah, atau sambal. Panggang hingga matang untuk cita rasa yang menggugah selera.
3. Jagung Bakar
Selain ayam dan ikan, jagung bakar juga menjadi menu bakar-bakar malam tahun baru yang sederhana namun selalu digemari. Supaya menambah cita rasa, lumuri jagung dengan mentega, madu, atau saus sambal.
4. Sosis Bakar
Bakar-bakar malam tahun baru kurang lengkap rasanya apabila tidak ada menu sosis. Sosis bakar merupakan menu pilihan praktis untuk segala usia. Anda bisa mengolesinya dengan saus barbeque atau kecap manis agar lebih nikmat.
5. Udang Bakar
Rekomendasi menu bakar-bakar malam tahun baruan selanjutnya adalah udang. Anda bisa memasak udang bakar dengan bumbu sederhana seperti bawang putih, mentega, dan jeruk nipis, sehingga memberikan rasa segar yang istimewa.
6. Tahu dan Tempe Bakar
Untuk menambah varian menu bakar-bakar, tidak ada salahnya untuk mengonsumsi tahu dan tempe bakar. Selain enak, tahu dan tempe bakar juga sangat ekonomis karena harganya terjangkau. Tambahkan bumbu kecap manis atau sambal terasi agar lebih menggugah selera.
7. Ayam Bakar Madu
Ayam bakar madu adalah menu spesial yang menawarkan rasa manis dan gurih. Tak heran, olahan yang satu ini cocok dijadikan menu untuk bakar-bakar di tahun baru. Cara membuatnya cukup mudah, tinggal oleskan campuran madu, kecap, dan bawang putih pada ayam sebelum dipanggang.
8. Daging Sapi BBQ
Potongan daging sapi tipis yang dimarinasi dengan saus barbeque bisa menjadi menu andalan di acara bakar-bakaran. Agr lebih nikmat, sajikan daging dengan saus tambahan seperti saus barbeque atau saus pedas
9. Bakso Bakar
Bakso bakar adalah salah satu menu favorit untuk acara malam tahun baruan yang sederhana namun penuh cita rasa. Hidangan ini terbuat dari bakso yang ditusuk seperti sate, lalu dipanggang dengan olesan bumbu kecap manis, saus sambal, dan rempah-rempah khas. Rasanya yang smokey menjadikannya camilan yang pas untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.
10. Seafood Bakar
Olahan frozen food yang satu ini juga bisa dijadikan sebagai menu bakar-bakaran di malam tahun baru. Penyajiannya pun praktis, bisa dikombinasikan dengan pelengkap seperti saus dan mayones.
11. Pisang Bakar Cokelat Keju
Tidak hanya makanan berat, Anda juga bisa menyiapkan menu manis seperti pisang bakar. Agar rasanya semakin lezat, tambahkan taburan cokelat dan keju untuk rasa yang lezat.
12. Marshmallow Panggang
Menu yang satu ini sangat populer di kalangan anak-anak dan remaja. Marshmallow yang dipanggang hingga kecokelatan memberikan rasa manis dan tekstur lembut yang memanjakan lidah.
Foto 
