Full English Breakfast, Sarapan ala Eropa di Jakarta

TEMPO.CO, Jakarta - Sarapan dengan menu ala Eropa menjadi kebiasaan baru masyarakat urban yang hidup di kota besar, seperti Jakarta. Menu-menu tanpa nasi, seperti pasta, fish and chips, dan burger, pun menjadi favorit pengganti nasi.

Di Jakarta, menu pembuka hari ala Eropa bisa dijumpai di berbagai tempat. Misalnya kafe, bistro, atau kedai-kedai khas Eropa. The Rosemary, sebuah gastropub di Jakarta Selatan, salah satu contohnya. The Rosemary menyediakan menu sarapan western yang komplet.

Baca juga: Sarapan Nasi Jamblang Pelabuhan yang Legendaris di Cirebon

Full English breakfast, misalnya. Seperti nama menunya yang mengangkat kata “full”, menu ini berisi komplemen yang lengkap. Dalam sepiring full English breakfast, terasaji tumis jamur, telur setengah matang, kacang merah, tomat, roti ciabatta, sosis sapi, dan daging babi.

Namun, khusus daging babi, pengunjung bisa meminta chef untuk tidak menyertakannya. Soal rasa, bumbu khas Eropa yang mengandalkan lada menjadi andalannya. Untuk ukuran sarapan, full English breakfast tergolong sarapan berat. Menu ini cocok disantap untuk memulai hari dengan aktivitas yang padat.

Untuk menghindari rasa mual, disediakan minuman pendampingnya yang segar, yakni homemade ginger beer. Meski namanya bir, minuman ini tak mengandung alkohol. Hanya, penampakannya memang bergelembung mirip bir. Gelembung yang muncul berasal dari soda yang dicampur dengan jahe.

Hommade Gjnger Beer, minuman soda campur jahe di The Rosemary. TEMPO/Francisca Christy Rosana

Sambil menikmati menu ala Eropa, di restoran ini Anda bisa merasakan atmosfer restoran fusi, gastropub, ala Inggris yang otentik. Gastropub adalah perpaduan antara restoran dan pub. Orang tidak hanya datang untuk minum dan hangout, tapi juga makan berat.

The Rosemary beralamat di Menara Standard Chartered, Jalan Profesor Doktor Satrio, Karet, Jakarta Selatan. Restoran ini buka mulai pukul 08.00.

Simak berita menarik lainnya seputar menu-menu sarapan di Travel Kuliner Tempo.co.

FRANCISCA CHRISTY ROSANA

Artikel Lain: Sarapan Cakue Legendaris Koh Atek di Pasar Baru Jakarta