Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
TEMPO.CO, Jakarta - Sayuran adalah makanan sarat nutrisi, kaya antioksidan, serbaguna, dan dapat meningkatkan pencernaan, mengatur gula darah, menurunkan risiko penyakit, dan mendukung penurunan berat badan yang sehat -- semua bermanfaat bagi kesehatan. Di luar manfaat umum ini, beberapa sayuran juga mengandung nutrisi spesifik yang dapat membantu mengurangi lemak perut.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Penting untuk dicatat tidak ada satu makanan pun yang dapat menghilangkan lemak perut dengan sendirinya. Harvard Health mengatakan olahraga, tidak merokok, mengurangi stres, dan mengonsumsi makanan seimbang yang rendah gula tambahan dapat membantu mencapai tujuan menghilangkan lemak perut. Berikut tujuh sayuran terbaik yang dapat membantu mengurangi lemak perut dilansir Eatthisnotthat.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Brokoli
Brokoli termasuk sayuran paling padat nutrisi terbaik. Karena itu, banyak ahli gizi menyarankan sayuran hijau ini sebagai makanan untuk membantu mengelola berat badan. Penelitian menegaskan brokoli adalah sayuran yang baik untuk lemak perut.
Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics menemukan konsumsi sayuran hijau gelap secara teratur (termasuk brokoli dan sayuran berdaun hijau lain) membantu mengurangi lemak visceral pada partisipan remaja Latin yang kelebihan berat badan. Hasil yang sama juga ditemukan pada sayuran berwarna kuning dan oranye terang, seperti wortel dan paprika.
Wortel
Penelitian di Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics memasukkan wortel dalam kesimpulan tentang sayuran yang bermanfaat untuk lemak perut dan menambahkan wortel dan brokoli adalah sayuran yang paling sering dikonsumsi para partisipan. Wortel kaya jenis senyawa tanaman yang disebut lutein, yang menurut penelitian mengandung antioksidan serta berpotensi membantu menurunkan jaringan lemak perut. Selain itu, mengunyah wortel mentah dapat membantu metabolisme.
Selada
Selada mengandung lutein yang tinggi, senyawa tanaman dengan efek potensial mengurangi lemak perut. Senyawa ini adalah bagian dari kelompok senyawa yang lebih besar yang disebut karotenoid, yang meliputi lutein, likopen, dan zeaxanthin, semuanya memiliki sifat antioksidan.
Selain sebagai antioksidan, beberapa penelitian mendukung senyawa-senyawa ini juga dapat membantu mengurangi lemak. Sebuah penelitian pada pria Jepang yang mengalami obesitas menemukan meningkatkan konsumsi sayuran kaya karotenoid, termasuk sayuran kaya lutein seperti selada, dapat mengurangi lemak visceral atau jenis lemak perut yang terletak di dekat organ-organ perut yang vital.
Paprika
Sayuran lain yang kaya lutein atau senyawa yang bisa membantu menghilangkan lemak perut adalah paprika. Penelitian yang diterbitkan di British Journal of Nutrition menemukan ketika dipasangkan dengan diet rendah kalori, suplementasi lutein memiliki beberapa efek positif pada partisipan.
Mereka yang mengonsumsi lutein berkurang ukuran lingkar pinggang, lemak visceral, berat badan, dan lemak tubuh, serta kadar kolesterol jahat atau LDL. Manfaat lain paprika adalah kandungan tinggi jenis karotenoid yang disebut likopen dan telah diketahui sayuran yang kaya karotenoid berpotensi membantu mengurangi lemak perut.
Bit
Bit jarang dibicarakan tapi jenis umbi-umbian berwarna khas ini penuh nutrisi yang dapat membantu mengelola berat badan di sekitar area perut, bahkan memperbaiki pencernaan. Sayuran ini mengandung serat yang tinggi, sekitar 3,8 gram per mangkuk. Mengonsumsi serat yang cukup setiap kali makan atau ngemil diketahui dapat membantu mencegah kembung, mengurangi nafsu makan, dan meningkatkan rasa kenyang.
Serat juga dapat membantu meningkatkan kesehatan mikrobioma usus, yang sangat penting dalam menjaga atau menurunkan berat badan secara sehat. Selain dapat membantu menurunkan berat badan secara umum, serat juga sangat penting dalam menghilangkan lemak perut. Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism menemukan diet yang lebih tinggi serat dikaitkan dengan berkurangnya lemak visceral.
Kale
Kale adalah sayuran berdaun hijau yang penuh nutrisi. Daun yang lezat ini bisa memberi vitamin A, K, C, dan B6 serta mangan, tembaga, dan kalium. Mengonsumsi kale juga akan memberikan serat dan protein dengan hanya sekitar 43 kalori per 100 gram. Kale termasuk dalam daftar sayuran hijau tua ini, jadi memasukkan lebih banyak makanan berdaun ini ke dalam pola makan dapat membantu mencapai tujuan mengurangi lemak di sekitar perut.
Bayam
Sayuran hijau ini sarat nutrisi dan sangat baik untuk dijadikan salad, ditumis, atau dimasukkan ke dalam jus protein. Menambahkan lebih banyak bayam ke dalam menu makanan dapat membantu menghilangkan lemak perut. Bayam mengandung serat yang dapat membantu pencernaan dan kesehatan usus, mengandung vitamin K yang tinggi, yang dapat membantu mengurangi berat badan, termasuk lemak visceral.
Pilihan Editor: Mengenal Rhubarb, Sayuran Asam yang Kaya Nutrisi
Foto 
