Baca berita dengan sedikit iklan, klik disini
TEMPO.CO, Jakarta - Pernah membayangkan makan di tengah padang savana Afrika ditemani satwa? Tak perlu jauh-jauh ke sana untuk merasakannya. Makunde Resto, restoran di Solo Safari, Solo, menghadirkan pengalaman itu untuk pengunjung.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik disini
Makunde Resto berada di tengah-tengah kawasan Solo Safari. Memasuki restoran ini, pengunjung seolah diajak ke savana Afrika dengan interior dan eksterior yang khas. Pilar-pilar bangunannya terbuat dari paduan kayu dan bambu, demikian pula atapnya.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Baca berita dengan sedikit iklan, klik disini
Saat Tempo mengunjungi restoran ini Sabtu, 16 Desember 2023, matahari sedang terik, membuat suasana padang savananya semakin terasa.
Pengunjung dapat memilih di ruang terbuka, ruang semi terbuka, atau ruang VIP yang tertutup. Tapi jika ingin melihat singa dari dekat, sebaiknya memilih ruang VIP. Meskipun tertutup, dinding ruangan ini terbuat dari kaca sehingga peengunjung seolah berada di luar ruangan tetapi dengan suhu yang dingin karena ber-AC.
Pengunjung Makunde Resto Solo Safari santap siang sambil melihat singa (TEMPO/Mila Novita)
Terdapat beberapa meja dan kursi menempel ke dinding kaca dengan pemandangan langsung ke singa. "Kalau mau melihat singa, paling dekat dari sini," kata Shinta Adithya, General Manager Solo Safari.
Sambil menikmati santap siang, pengunjung bisa melihat aktivitas singa dari balik kaca. Ada dua singa yang selalu ada di sini, satu jantan dan satu betina. Singa jantan berambut tebal di area lehernya, sedangkan betina tidak. Mereka biasanya duduk santai di bawah batu yang disusun untuk berteduh. Di waktu-waktu tertentu, pengunjung juga bisa melihat singa-singa itu diberi makan.
"Makannya lima ekor ayam untuk sekali," kata Shinta. Karena selalu kenyang, singa-singa itu selalu tampak tenang.
Di sini bukan hanya ada singa. Di sudut lain, pengunjung restoran bisa bersantap dekat dengan meerkat. Hewan khas Afrika ini mirip tupai, tetapi dengan tubuh yang lebih besar. Mereka menempati sebuah area pasir dengan bebatuan berlubang.
Makanan Nusantara dan Western
Nasi kebuli di Makunde Resto Solo Safari (TEMPO/Mila Novita)
Pengalaman makan bareng singa adalah hal paling mengesankan di restoran ini, tapi pilihan hidangannya pun menggugah selera. Restoran ini menyajikan masakan Nusantara modern dan hidangan western dan Asia.
Pengalaman bersantap di Makunde Resto dimulai dari hidangan pembuka yang ringan dan gurih. Favorit pengunjung adalah crispy enoki, tahu cabe garam, tahu gejrot, dan cheesy kroket.
Setelah itu, nikmati hidangan utama yang mengenyangkan. Salah satu menu yang paling disukai adalah nasi kebuli yang kaya rempah dengan ayam bakar yang empuk. Tapi jika tak suka makanan yang terlalu berbumbu, ada pilihan menu Nusantara seperti nasi iga bakar, nasi kecombrang bebek goreng, rawon sumsum, sop buntut, tongseng, dan nasi bakar Jimbaran. Jangan lewatkan mi tektek dan mi goreng sambal matah yang pedasnya menyengat. Penyuka menu western bisa memilih aneka jenis spaghetti, fried chicken, fish and chips, burger, dan mac n' cheese.
Sebelum kembali berkeliling Solo Safari, nikmati dulu hidangan penutupnya. Camilan unik di sini adalah pisang goreng coconut kaya, yakni pisang goreng tepung yang dimakan dengan krim kelapa. Jika mau yang dingin dan menyegarkan, ada es dawet panacotta. Beda dengan biasanya, dawet di sini disajikan di atas panna cotta yang lembut, dengan paduan rasa manis dan gurih, lalu dicampur dengan tapai ketan, nangka, nata de coco, dan topping es krim vanilla. Ada juga Nutella biscoff brownie yang lembut yang segar.
Makanan dan minuman di restoran ini dihargai antara belasan ribu untuk minuman ringan sampai Rp120-an ribu untuk hidangan utama. Makunde Resto Solo Safari tak hanya menyajikan hidangan makan siang, tetapi juga sarapan dan makan malam.
