Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
TEMPO.CO, Jakarta - Jagung menjadi salah satu biji-bijian utuh yang populer dan digemari banyak orang. Ia dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan lezat dan minuman segar.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Mengutip Cookpad, berikut dua resep mudah membuat es jagung:
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
1. Es Jagung Hawai
Bahan-bahan:
- 2 buah jagung yang sudah dipisahkan dari bonggolnya
- 500 mililiter air
- 7 sendok makan gula pasir
- 5 sendok makan tepung maizena
- 1 lembar daun pandan
Bahan pelengkap:
- Es batu secukupnya
- Susu kental manis
- Susu evaporasi
- Keju
Cara Membuat:
- Blender jagung sampai setengah halus
- Masukkan ke dalam panci, tambahkan air, gula dan daun pandan. Kemudian rebus sampai jagung matang
- Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk rata sampai air jagung berwarna bening dan mengental
- Matikan kompor dan diamkan sampai adonan es jagung dingin
- Setelah dingin, sajikan di dalam cup. Ambil satu centong adonan jagung, tambahkan es batu, susu kental manis, susu evaporasi dan keju secukupnya.
2. Es Jagung Jelly
Bahan-bahan:
- 2 buah jagung manis, pisahkan dari bonggolnya
- 400 mililiter air
- 3 sendok makan santan bubuk
- 4 sendok makan gula pasir
- Sejumput garam
- Sejumput vanili bubuk
Bahan Jelly:
- 7,5 gram jelly instan rasa kelapa muda
- 90 gram gula pasir
- 350 mililiter air
Cara Membuat:
- Campur semua bahan untuk jelly, masak sampai mendidih. Kemudian sisihkan ke wadah, biarkan mengeras dan dingin
- Blender jagung bersama air sampai halus. Kemudian saring dan sisihkan ampasnya
- Rebus air jagung, tambahkan gula pasir, sedikit garam dan vanili. Aduk rata dan masak kembali sampai mendidih
- Setelahnya angkat dan diamkan sampai dingin. Jika sudah, es jagung siap disajikan bersama jelly.
Pilihan Editor: Pasta Jagung Manis Panggang yang Gurih
Foto 
