Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Arsip

Resep Istimewa Roti Sobek Teh Hijau

Satu lagi resep roti sobek yang pasti digemari seluruh anggota keluarga, kali ini dengan rasa teh hijau. Yuk, dicoba.

16 Desember 2018 | 11.14 WIB

Resep Roti Sobek Teh Hijau
Perbesar
Resep Roti Sobek Teh Hijau

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

TEMPO.CO, Jakarta - Resep Roti Sobek Teh Hijau menawarkan rasa yang sedikit berbeda tapi tetap dengan kekhasan roti sobek. Adonan roti sobek sebetulnya sama saja dengan roti manis pada umumnya. Bedanya hanya terletak pada jenis tepung serta penggunaan bread improver dan emulsifier.

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Dipanggang maupun dikukus, roti sobek lezat dinikmati bersama anggota keluarga dan sahabat karena menghasilkan porsi yang banyak. Resep Roti Sobek Teh Hijau ini bisa menjadi pilihan menarik buat sarapan atau bekal saat jalan-jalan.

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

slot-iklan-300x600

Bahan

Bahan A:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 55 gram gula pasir
- 4 gram ragi instan 
- 15 gram susu bubuk
- 1 gram bread improver
- 2 sendok teh hijau bubuk
- ½ sendok teh cokelat bubuk

Bahan B:
- 1 butir telur
- 100 mililiter air es
- 4 tetes pewarna makanan hijau

Bahan C:
- 30 gram mentega 
- 3 gram garam

Isi:
- 100 gram keju parut

Topping:
- 50 gram kacang pistachio, cincang kasar

Olesan (aduk rata):
- 1 buah kuning telur
- 50 ml susu cair

Cara membuat:
-Aduk bahan A dengan mikser berkecepatan rendah atau speed 1, masukkan bahan B, aduk rata. Masukkan bahan C, aduk kembali dengan mikser speed 2 hingga kalis. Bulatkan adonan dan istirahatkan 10 menit.

-Potong dan timbang adonan seberat 30 gram, pipihkan dan beri isi.

-Susun di loyang roti yang sudah dioles margarin. Istirahatkan 60 menit, oles dengan bahan olesan, lalu tabur kacang pistachio.

-Panggang di dalam oven dengan suhu api atas 160oC dan api bawah 180 derajat celcius selama 15 menit, angkat dan keluarkan. Siap disajikan.

close

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Logo Tempo
Unduh aplikasi Tempo
download tempo from appstoredownload tempo from playstore
Ikuti Media Sosial Kami
© 2024 Tempo - Hak Cipta Dilindungi Hukum
Beranda Harian Mingguan Tempo Plus