Cara dan Resep Membuat Kerupuk Bawang Renyah dan Gurih

TEMPO.CO, Jakarta - Mengonsumsi bawang putih memiliki banyak manfaat baik untuk tubuh, seperti membersihkan racun yang ada dalam perut, mengandung antioksidan yang mampu menangkap radikal bebas hingga dapat mencegah diabetes.

Bawang banyak digunakan untuk bahan dalam masakan agar masakan terasa lebih sedap. Namun siapa sangka, bawang dapat diolah menjadi keripik dengan rasa yang nikmat dan renyah. Mengutip dari cookpad.com, berikut langkah membuat keripik bawang:

1. Siapkan bahan yang dibutuhkan seperti 1 kilogram telur, 100 gram tepung tapioka maupun tepung sagu, 2 butir telur, 5 siung bawang putih yang sudah digoreng lalu dihaluskan, 5 siung bawang merang yang sudah digoreng lalu dihaluskan, 2 bungkus penyedap rasa, 3 sendok makan mentega cair, 4 batang seledri yang sudah diiris halus, 250 ml air hangat, ½ sendok teh garam dan minyak goreng untuk menggoreng 

2. Campur semua bahan dalam wadah lalu uleni hingga kalis

3. Giling adonan dengan menggunakan adonan keripik untuk menipiskan adonan, bila adonan sudah tipis maka adonan bisa dipotong pendek - pendek, atau bisa juga di potong bentuk lain, tergantung selera masing - masing

4. Goreng adonan yang sudah dicetak tadi menggunakan minyak panas dan angkat bila sudah berwarna kuning kemasan 

5. Bila ingin menambahkan rasa lain seperti balado, bbq dan lainnya Anda bisa menambahkan bumbu tabur. Dan keripik bawang siap Anda nikmati.

MELINDA KUSUMA NINGRUM

Pilihan Editor: 4 Manfaat Bawang Hitam, Bisa Melawan Kanker hingga Mencegah Alzheimer

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.