Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
TEMPO.CO, Jakarta - Erina Gudono menjadi sorotan setelah mengunggah foto roti isi di Instagram selama perjalanannya bersama suami, Kaesang Pangarep, ke Los Angeles, California, Amerika Serikat. Dalam unggahannya, Erina menyebut roti itu seharga Rp400 ribu yang dibelinya di Grand Central Market.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Unggahan tersebut viral di tengah aksi warga Indonesia turun ke jalan untuk menolak Revisi UU Pilkada pada Kamis, 22 Agustus 2024. Warganet menilai unggahan ini menunjukkan bahwa menantu Joko Widodo itu tone deaf alias tidak peka terhadap situasi yang terjadi saat ini
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Roti isi dalam unggahan Erina tersebut merupakan lobster roll, salah satu menu dari restoran kasual Broad Street Oyster yang berbasis di Malibu, California. Berikut fakta tentang roti viral Erina Gudono.
1. Lobster Roll
Roti isi yang diunggah Erina dikenal sebagai lobster roll. Menurut Sandwich Magazine, makanan ini merupakan ikon kuliner New England, Amerika Serikat, yang terkenal. Hidangan ini sering kali dimakan di luar dan dibeli dari warung atau restoran makanan laut di tepi pantai.
2. Harga Lobster Roll
Dari unggahannya, diketahui bahwa lobster roll ini berasal dari Broad Street Oyster, restoran yang menjual hidangan laut. Menu berisi daging lobster dari Maine ini dijual seharga US$25-27 atau sekitar Rp391.000 hingga Rp423.000 per potong. Restoran ini menjual lobster roll gaya Maine dan Connecticut, Maine disajikan dingin dengan mayones dan lemon, sedangkan Connecticut disajikan hangat dengan mentega.
Kedua jenis lobster roll dibuat sederhana agar daging lobsternya lebih menonjol. Daging lobster ini istimewa karena diambil langsung dari Maine. Tiramnya berasal dari produsen Massachusetts, Island Creek.
3. Menu Andalan Broad Street Oyster
Lobster roll merupakan menu andalan Broad Street Oyster Co. Restoran ini pertama kali dibuka Christopher Tompkins pada 2017 sebagai bar makanan mentah keliling dengan mobil van. Dia memulainya dengan sekantong tiram dan dua lobster. Awalnya, ia tidak terlalu banyak membeli lobster mahal karena ia tidak yakin orang California menyukainya. Tapi, sekarang menu ini menjadi makanan terlaris mereka yang terjual ratusan ribu per tahun.
4. Berasal dari Malibu
Meski makanan ini terkenal di New England, restoran pertama Broad Street Oyster Co. dibuka di Malibu, California, di sebelah kedai kopi. Setelah itu, gerainya buka di Grand Central Market Los Angeles, tempat Erina Gudono membelinya. Cabang lain ada di Santa Barbara, Huntington Beach, dan terbaru di San Francisco.
INSTAGRAM | SF GATE | SANDWICH MAGAZINE
Foto 
