Nutrisi dan Manfaat Kesehatan dari Es Krim Durian

TEMPO.CO, Jakarta - Es krim durian menjadi pilihan favorit bagi beberapa orang dalam menikmati hidangan penutup. Es krim durian memiliki cita rasa yang manis dan aroma khas raja buah ini. Selain itu, es krim durian juga mengandung nutrisi yang menghasilkan kesehatan tubuh.

Berdasarkan mynetdiary, satu porsi es krim durian 104 gram memiliki beragam kandungan nutrisi berikut, yaitu:

• Kalori sejumlah 220
• Total lemak 14 gram
• Karbohidrat bersih sejumlah 22 gram
• Serat makanan sejumlah 1 gram
• Total gula sebanyak 16 gram
• Gula tambahan sejumlah 11 gram
• Protein sebanyak 3 gram
• Kolesterol sejumlah 45 miligram
• Sodium sejumlah 70 miligram
• Kalsium sejumlah 104 miligram
• Zat besi sejumlah 0,1 miligram
• Kalium sejumlah 188 miligram 
• Vitamin D sejumlah 0,4 mikrogram. 

Dari kandungan tersebut, es krim durian memiliki beragam manfaat kesehatan. Sebab, semua bagian tanaman durian, mulai daun, kulit, akar, sampai buah dapat mengobati berbagai penyakit. Berikut adalah manfaat kesehatan dari es krim durian, yaitu:

Meningkatkan Kesehatan Jantung

Penelitian menemukan mengonsumsi serat makanan dalam jumlah tinggi dapat melindungi diri dari penyakit kardiovaskular. Salah satu makanan yang mengandung serat tinggi adalah durian. 

Durian juga menyediakan nutrisi penting untuk kesehatan jantung, seperti kalium, yang membantu memfasilitasi kontrol tekanan darah. Durian juga merupakan sumber folat yang mengatur kadar asam amino atau homosistein dan memengaruhi kesehatan jantung.

Mengelola Berat Badan

Dilansir dari health, kandungan serat dalam durian juga dapat mendukung upaya penurunan berat badan dan pengelolaan berat badan. Serat dapat membantu merasa kenyang lebih lama setelah makan sehingga tubuh dapat mempertahankan berat badan optimal.

Sebuah penelitian terhadap 345 orang menemukan, asupan serat merupakan prediktor paling berpengaruh terhadap berat badan, terlepas dari asupan makronutrien dan kalori. Artinya, asupan makanan kaya serat, seperti durian, dapat secara efektif mendukung penurunan berat badan.

Melindungi dari Penyakit

Mengonsumsi makanan yang kaya antioksidan dan senyawa antiperadangan dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mengurangi risiko beberapa kondisi kesehatan. Durian merupakan sumber senyawa tanaman pelindung yang terkonsentrasi seperti flavonoid dan karotenoid. Senyawa ini melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif, yaitu kekuatan pendorong di balik beberapa penyakit, seperti penyakit jantung dan beberapa kanker. 

Selain itu, penelitian menunjukkan, orang dengan asupan flavonoid lebih tinggi, seperti dalam durian, cenderung memiliki tingkat penyakit jantung, penurunan kognitif, dan penyakit neurodegeneratif (penyakit Alzheimer) yang lebih rendah. Dengan demikian, es krim durian mengandung beragam kesehatan. Namun, makanan ini tidak boleh dikonsumsi berlebihan karena dapat memberikan risiko kesehatan.

Pilihan editor: Malaysia Tawarkan Paket Wisata Durian