Rekomendasi 4 Kuliner Khas Semarang, Salah Satunya Tahu Gimbal

TEMPO.CO, Jakarta - Selain dikenal karena destinasi wisatanya, Semarang populer pula dengan wisata kuliner yang siap memanjakan lidah. Beragam kuliner yang tersedia, mulai dari makanan ringan hingga makanan berat tersedia di ibukota Provinsi Jawa Tengah ini. Oleh sebab itu, rasanya kurang lengkap datang ke Semarang tanpa mencicipi kulinernya. Lantas, apa saja kuliner khas Semarang yang patut dicoba?

1. Mie Kopyok

Mie kopyok menjadi salah satu kuliner khas Semarang yang patut dicicipi. Melansir satudata.semarangkota.go.id, makanan yang satu ini berbahan dasar mie yang dipadukan dengan lontong, tauge, dan tetelan daging. Setelah itu, sajian tersebut disiram dengan kuah yang diberi bumbu bawang putih. Tak lupa kerupuk gendar dan tahu pong sebagai pelengkap ketika menyantap mie kopyok supaya makin lezat. 

Baca: Ngelencer ke Semarang Jangan Lupakan Berburu Kuliner-kuliner Khas Ini

2. Nasi Goreng Babat Gongso 

Nasi goreng babat gongso menjadi santapan yang patut dicicipi ketika berkunjung ke Kota Semarang. Nasi goreng yang disajikan ditambah dengan babat (kulit sapi bagian lambung) yang dipotong-potong. Salah satu tempat kuliner nasi goreng babat gingso adalah Nasi Goreng Babat Pak Hengky yang berlokasi di Jln. Puri Anjasmoro Blok K Semarang atau Nasi Goreng Pak Sabar yang berada di Jalan Depok, Semarang.

3. Soto Bangkong

Berkunjung ke Semarang kurang lengkap tanpa mencicipi kudapan bernama soto bangkong. Dilansir bpkp.go.id, makanan yang satu ini termasuk legendaris di Semarang karena sudah ada sejak 1950-an. Soto bangkong terdiri atas bihun, irisan bawang, ayam suwir dan bawang goreng yang dicampur di semangkok kuah bening yang kaya bumbu. Soto bangkong disajikan di mangkok berikuran kecil. Meskipun demikian, soto bangkong tetap menawarkan cita rasa segar dan mengenyangkan. 

4. Tahu Gimbal

Tahu gimbal adalah makanan khas Semarang berupa potongan tahu yang disantap bersama udang goreng tepung, tauge, kol mentah, lontong, dan telur goreng. Tahu gimbal semakin lengkap dengan siraman bumbu kacang dan ditemani kerupuk atau emping.

NAOMY A. NUGRAHENI 

Baca juga: Oleh-oleh dari Semarang Bukan Cuma Lumpia, Ada Roti Ganjel Rel

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.