Sering Dianggap Sama, Ini Perbedaan Dorayaki dan Pancake

TEMPO.CO, Jakarta – Dorayaki dan pancake merupakan dua menu andalan untuk dijadikan camilan. Selain bahan dalam pembuatannya, bentuk keduanya yang bulat dan berwarna coklat, membuat keduanya sekilas sama. Akan tetapi, antara pancake dan dorayaki merupakan jenis makanan yang berbeda. Lalu, apa saja perbedaan antara keduanya? Yuk, simak perbedaan antara dorayaki dan pancake yang dilansir dari berbagai sumber.

Asal dan Sejarah

Pancake merupakan makanan yang berasal dari Amerika Serikat dan sudah dikonsumsi sejak zaman Romawi Kuno pada abad pertengahan. Alita Dolcia (makanan manis) merupakan sebutan pancake pada zaman Romawi.

Karena kepopulerannya di seluruh dunia, pancake sudah mulai mengalami perkembangan dan modifikasi, baik bentuk, istilah, dan cara penyajian di tiap negara. Di Jerman, pancake disebut dengan pfannkuchen, Pancake Irlandia bernama boxty, Prancis menyebut pancakenya dengan istilah crepes dan galettes.

Sementara itu, dorayaki merupakan camilan tradisional khas dari negara Jepang. Kepopulerannya semakin meningkat semenjak kemunculannya di kartun Doraemon. Menjadi makanan favorit Doraemon, dorayaki ternyata sudah dikenal sejak awal tahun 1914 yang dibuat pertama kali oleh Usagiya di Tokyo.

Nama dorayaki merupakan gabungan dua kata bahasa Jepang, yaitu dora bermakna gong,  dan yaki berarti goreng. Penamaan dorayaki terinspirasi dari alat musik gong karena bentuknya yang bulat. Makanan ini terinspirasi dari castella, makanan khas Eropa.

Bentuk

Bentuk dari dorayaki cenderung tebal  karena terdapat isian di dalamnya. Bahan isian yang dapat digunakan seperti selai kacang, coklat, matcha, ataupun mochi yang dilekatkan oleh dua sisi potongan adonan dorayaki. Warnaya juga lebih gelap dari pancake biasanya berwarna coklat keemasan.  Untuk pancake, bentuknya cenderung lebih tipis dan agak gepeng dengan warna coklat yang lebih pucat.

Cara Penyajian

Dorayaki dapat dimakan secara langsung ditemani dengan secangkir teh Hojicha pada waktu pagi atau siang hari. Camilan dorayaki juga dapat dijumpai dalam bentuk  kemasan yang dijual di supermarket. Sementara itu, pancake disajikan di atas piring dan ditumpuk hingga berlapis-lapis kemudian disiram dengan sirup atau madu.

Biasanya juga terdapat buah krim, es krim, potongan mentega, atau hiasan lain di atas tumpukan beberapa irisan pancake. Varian pancake juga lebih banyak karena setiap negara memiliki ciri khasnya sendiri dalam menyajikan.

Itulah penjelasan mengenai perbedaan antara dorayaki dan pancake. Keduanya merupakan makanan tepat untuk dijadikan camilan, baik untuk bekal, sarapan, ataupun bersantai dengan orang-orang terdekat,

NAOMY A. NUGRAHENI 

Baca juga: 10 Makanan Jepang Familier di Indonesia, Ada Kue Kegemaran Doraemon