Kisah Sebatang Cokelat

DI tangan suku Olmec, biji kakao dipecah sebagai sumber makanan. Suku di pedalaman Meksiko selatan ini tercatat sebagai komunitas pertama yang membuat cokelat dalam sejarah peradaban dunia. Sejak itulah kisah sebatang cokelat dimulai. Sekitar 3.500 tahun kemudian, setelah suku Olmec membudidayakan kakao, cokelat menjadi salah satu primadona. Indonesia kini tercatat sebagai produsen kakao nomor tiga di dunia.

Fakta Seputar Cokelat

US$ 7 miliar
(Rp 65,765 triliun) per tahun dihabiskan buat mengkonsumsi cokelat di seluruh dunia

US$ 1 miliar
(Rp 9,39 triliun) penjualan cokelat saat Hari Valentine setiap tahun

2.268 kilogram
cokelat terbesar yang pernah dibuat di dunia

1 petani
kakao menghidupi 4-5 anggota keluarga

2 juta petani kakao
di seluruh dunia, 284 ribu di antaranya anak-anak

Produksi Kakao Dunia 70% kakao
berasal dari Afrika Barat

43%
Pantai Gading

16%
Ghana

15%
Indonesia

435 ribu ton
produksi kakao Indonesia pada 2011

450 ribu ton
prediksi produksi kakao Indonesia pada 2012

200 ribu ton
ekspor kakao Indonesia pada 2011

225 ribu ton
target ekspor kakao Indonesia pada 2012

1,5 juta hektare
luas lahan tanaman kakao saat ini, berpotensi turun menjadi 1,3 juta hektare dalam 5 tahun ke depan

11%
prediksi penurunan produksi kakao Indonesia dalam 5 tahun ke depan karena petani beralih ke kelapa sawit dan tanaman karet

150% per hektare
konversi lahan kakao menjadi tanaman lain

Rp 8 juta per tahun per hektare
pendapatan petani kakao Indonesia, jauh lebih rendah dibandingkan dengan pendapatan petani kelapa sawit dan karet, yang mencapai Rp 20 juta

Sumber: Asosiasi Kakao Indonesia, International Cocoa Organization, Fair Trade, Institute of Tropical Agriculture, Kementerian Perindustrian