7 Superfood yang Dapat Meningkatkan Energi

TEMPO.CO, Jakarta - Ada berbagai faktor yang dapat mempengaruhi tingkat energi Anda, dari kualitas tidur, frekuensi olahraga hingga tingkat stres dan lainnya. Namun Anda dapat meningkatkan energi Anda dengan beberapa makanan super atau superfood, yang kaya nutrisi bermanfaat untuk tubu.

Melansir laman Mind Body Green, spesialis energi Ari Whitten, Eat for Energy, membagikan tujuh makanan super untuk meningkatkan energi, yang mencakup pilihan untuk vegan dan karnivora. 

7 superfood untuk meningkatkan energi

1. Spirulina

Tanaman yang kuat ini menawarkan nutrisi tingkat tinggi seperti protein, vitamin, dan zat besi-pada kenyataannya, hanya 1 sendok makan mengandung 11 persen dari tunjangan diet yang direkomendasikan (RDA) vitamin B1 (thiamin), 15 persen dari vitamin B2 (riboflavin), 21 persen tembaga, dan 11 persen besi. "Ada penelitian luar biasa tentang spirulina," tambah Whitten, khususnya "pada kinerja, dalam hal aktivitas fisik dan tingkat energi."

2. Hati

Hati mengandung multivitamin alami, dikemas dengan vitamin yang dibutuhkan tubuh Anda, serta beberapa mineral penting. Daging organ—dan terutama hati—adalah sumber vitamin B yang kuat; vitamin A, D, E, dan K; besi; seng; kolin; magnesium; dan selenium. Bonus tambahan adalah kandungan proteinnya, yang menyediakan blok bangunan untuk neurotransmiter peptida seperti serotonin, alias, salah satu "hormon bahagia".

3. Tiram

Selanjutnya adalah tiram, yang menyediakan DHA dan EPA asam lemak omega-3, vitamin B12, selenium, dan zat besi. Mereka juga merupakan salah satu sumber makanan seng tertinggi, dengan 3 ons tiram yang dimasak atau dilapisi tepung roti dan digoreng mengandung 673% dari nilai seng harian yang direkomendasikan.

Menariknya, Whitten menganggap tiram sebagai tambahan yang bermanfaat untuk pola makan nabati. "Berdasarkan fakta bahwa mereka tidak memiliki sistem saraf dan tidak merespons masukan yang menyakitkan, banyak vegan [mengatakan] bahwa sebenarnya tidak apa-apa untuk makan tiram...Saya berpendapat bahwa tiram akan menjadi tambahan yang bagus bagi kebanyakan orang dengan pola makan nabati." 

4. Telur salmon

Pilihan makanan laut lainnya yang direkomendasikan Whitten adalah telur salmon, atau telur ikan dengan rasa asin. "Ini sangat kaya omega-3 dalam bentuk fosfolipid, dan ternyata itu benar-benar dapat membantu [meningkatkan] fosfolipid di membran seluler dan mitokondria kita," ujarnya.

5. Kecambah brokoli

Kecambah brokoli adalah penambah energi nabati yang hebat lainnya. Makanan ini bertindak sebagai stresor hormon untuk mitokondria, meningkatkan kesehatan mitokondria, merangsang biogenesis mitokondria, merangsang proses detoksifikasi. 

6. Bit

Bit mengandung sifat anti-inflamasi dan nitrat organik dan telah ditunjukkan dalam penelitian untuk meningkatkan kinerja daya tahan dan tingkat energi, sebagian besar sebagai hasil dari membantu sistem peredaran darah, membantu aliran darah lebih mudah, dan memberikan oksigen ke jaringan.

7. Delima

Delima secara unik kaya akan senyawa yang disebut asam ellagic yang diubah oleh mikrobioma usus Anda menjadi senyawa yang disebut urolithin A, yang dikaitkan dengan peningkatan fungsi mitokondria.