Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Arsip

Bayam, Sayuran Hijau untuk Beragam Makanan

Bayam termasuk sayuran hijau yang banyak dikonsumsi untuk beragam masakan.

9 Desember 2021 | 12.17 WIB

Image of Tempo
Perbesar
Ilustrasi bayam. Shutterstock

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

TEMPO.CO, Jakarta - Bayam termasuk sayuran hijau yang banyak dikonsumsi untuk beragam masakan. Sayur bayam mengandung zat besi, vitamin A, B kompleks, C, E, magnesium, asam folat, kalsium, dan kalium.

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Kandungan nutrisi bayam bermanfaat baik untuk tubuh, di antaranya meredakan peradangan, imunitas, mencegah anemia, kesehatan mata dan kulit. Bayam biasanya dibedakan menjadi dua jenis, yaitu petik dan cabut.

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Bayam petik daunnya lebar dan tumbuh tegak ukurannya besar. Bayam petik sering digunakan sebagai lalap, pecel, gado-gado. Adapun bayam cabut daunnya kecil. Waktu tanamnya pun singkat. Bayam petik cocok untuk dimasak sup dan bobor.

Bayam tak hanya dikonsumsi untuk masakan berkuah atau lalap. Adapun olahan lainnya, yaitu bola-bola bayam, nuget bayam, keripik bayam, greeny bites, omelet bayam, cilung bayam, spinach cupcakes.

EIBEN HEIZIER

Image of Tempo

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Image of Tempo
>
Logo Tempo
Unduh aplikasi Tempo
download tempo from appstoredownload tempo from playstore
Ikuti Media Sosial Kami
© 2024 Tempo - Hak Cipta Dilindungi Hukum
Beranda Harian Mingguan Tempo Plus