Camilan Asam Manis Keripik Kentang Balado, Resepnya Mudah Dibuat

TEMPO.CO, Jakarta - Keripik Kentang Balado adalah makanan ringan yang disukai banyak orang. Melihat orang mencicipi keripik kentang balado, wajar kalau kemudian banyak yang tertarik untuk menjualnya.

Di tengah semakin banyak variasi makanan ringan, beberapa jenis tetap dicari dan disukai, termasuk Keripik Kentang Balado ini. Apalagi rasanya yang renyah, enak dinikmati sambil mengobrol atau menonton televisi.

Resep lain:
Resep Perpaduan Manisnya Ubi dan Gurihnya Jamur
Resep Choco Pinwheel, Coba Satu Tidak Akan Cukup
Resep Kacang Pedas yang Renyah dan Menggoda
Satu Lagi Resep Makanan Penutup yang Manis, One Bowl Brownies

Peluang usaha pun terbuka di sini, mengingat bahan mudah didapatkan dan cara mengolah pun praktis. Penasaran, cobalah resep berikut.

Bahan:

• 600 gram kentang, iris tipis
• 100 gram saus sambal
• 3 sdm gula pasir
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air es secukupnya

Cara membuat:

• Rendam kentang di dalam air es selama 10 menit, tiriskan dan lap sampai kering. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan, dan sisihkan.
• Campur saus sambal, gula pasir, dan garam, masak hingga gula menjadi seperti karamel, aduk rata. Masukkan kentang, aduk hingga rata. Simpan di dalam wadah kedap udara. Siap disajikan.

TABLOIDBINTANG