10 Restoran Terbaik di Asia 2025 versi The World's 50 Best

TEMPO.CO, Jakarta - Kuliner khas Asia selalu menarik untuk dieksplorasi. Setiap wilayah menyuguhkan cita rasa yang memiliki karakter tersendiri. Beberapa restoran membawa pengalaman makan tersebut ke level lebih tinggi dengan menyajikan hidangan bercita rasa tiada tara dan nuansa lebih mewah.

Restoran-restoran tersebut bahkan telah menerima apresiasi dunia berkat pengalaman kuliner yang di atas awan. Berikut ini 10 teratas restoran-restoran terbaik di Asia berdasarkan The World’s 50 Best, dengan sejumlah informasi dari CNN dan situs resmi masing-masing restoran.

Daftar Restoran Terbaik di Asia versi The World’s 50 Best

1. Gaggan

Gaggan menduduki posisi teratas sebagai restoran terbaik di Asia 2025. Sempat tutup pada Agustus 2019, tempat makan asal Bangkok ini buka kembali dengan nama baru, yakni “Gaggan Anand”.

Pengalaman bersantap mewah yang dipadukan dengan musik dan kreativitas tatkala menghabiskan hidangan India dengan pengaruh Prancis, Thailand, dan Jepang menjadi kekuatan utama dari restoran ini.

2. The Chairman

Tidak adil jika menyebut The Chairman, sebuah restoran yang berbasis di Hong Kong, sebagai tempat makan yang hanya menyajikan pengalaman fine dining semata. Makanan adalah yang utama bagi tempat ini. Menyajikan hidangan dengan bahan lokal terbaik, The Chairman memiliki misi menghadirkan masakan Kanton dalam versi terbaiknya.

3. Wing

Restoran asal Hong Kong berikutnya yang masuk ke daftar 10 teratas ini adalah Wing yang didirikan oleh Vicky Cheng. Tempat makan ini menyuguhkan delapan kuliner pokok Tiongkok dengan sentuhan modern yang menciptakan sensasi yang harmonis.

4. Sézanne

Sézanne, pemenang “Asia’s 50 Best Restaurants” tahun lalu, harus puas dengan posisi keempat tahun ini. Meski begitu, restoran neo-Prancis yang berbasis di Tokyo ini tetaplah tempat makan yang sama yang menghadirkan menu-menu Prancis dengan bahan-bahan terbaik dari berbagai dari di Jepang.

5. Mingles

Sejak beroperasi pada April 2014, Mingles belum mengecewakan para pelanggan lewat sajian khas Korea Selatannya yang memadukan inspirasi dari Eropa dan Hong Kong. Jika Anda tertarik mengisi perut di restoran asal Seoul ini, pastikan untuk memesan beberapa menu andalannya, seperti hanwoo, sejenis barbekyu Korea, dan mingling pot, hidangan berkuat berisi kubis ssam, jamur morel, urat daging sapi, dan abalon.

6. Nusara

Nusara menjadi restoran terbaik di Asia keenam versi The World’s 50 Best. Tempat makan asal Bangkok ini, dibuka oleh Tassanakajohn bersaudara pada 2020, memanjakan pelanggan dengan kari rajungan biru yang disajikan dengan bihun renyah, yang merupakan hidangan favorit mereka, dan makanan penutup seperti roti isi es krim Thailand.

7. Odette

Ingin menikmati kuliner khas Prancis di Singapura? Anda dapat menyambangi Odette. Meskipun lebih menghadirkan menu Prancis, restoran yang dibuka oleh Chef Julien Royer pada 2015 ini tetap memunculkan nuansa Asia di tiap hidangannya.

8. La Cime

La Cime, bermakna ‘puncak’ dalam bahasa Prancis, berkomitmen dalam menghadirkan kuliner khas Prancis, dengan bahan-bahan bermutu dari daerah barat Jepang, yang sulit untuk Anda tolak. Boudin Dog merupakan sajian khas restoran asal Osaka ini yang menghadirkan boudin noir, sejenis sosis darah, yang digoreng dengan adonan.

9. Chef Tam’s Seasons

Dimiliki oleh chef kondang Tam Kwok Fung, Chef Tam’s Seasons mengundang pelanggan untuk memuaskan nafsu makan mereka dengan berbagai kuliner khas Kanton yang mewah. Beberapa menu favorit dari tempat makan asal Makau ini meliputi ayam goreng dengan kaviar emas, babi rebus dengan keong, dan merpati panggang.

10. Onjium

Onjium merupakan tempat makan asal Seoul berikutnya yang juga termasuk salah satu restoran terbaik di Asia. Selain menghadirkan hidangan-hidangan dengan bahan-bahan musiman yang diracik koki dengan jam terbang tinggi, Onjium juga menawarkan pengalaman ekstra lewat studio pakaian dan desainnya.

Pilihan editor: Daftar Restoran Terbaik di Dunia Menurut TripAdvisor Ada dari Indonesia