Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
TEMPO.CO, Jakarta - Umumnya buah semangka dikonsumsi hanya bagian dagingnya. Padahal, seperti saudara jauhnya, mentimun, semua bagian semangka bisa dimakan, termasuk kulitnya. Tak hanya sekadar bisa dimakan, kulit semangka juga memiliki kandungan yang bermanfaat untuk tubuh.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Berikut adalah sederet manfaat makan kulit semangka.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
1. Menurunkan tekanan darah
Jika dokter menginstruksikan untuk menurunkan tekanan darah, cobalah makan semangka beserta kulitnya. Beberapa penelitian telah menunjukan bahwa suplemen ekstrak semangka mampu membantu orang dewasa yang obesitas mengontrol tekanan darahnya.
Namun, suplemen citrulline kemungkinan lebih efektif. Mayoritas hasil studi menyarankan suplemen citrulline mengurangi tekanan darah pada penderita hipertensi. Semangka juga merupakan diuretik potensial yang sering diresepkan untuk penderita tekanan darah tinggi.
2. Menunjang aktivitas olahraga
Dikutip dari Healthline, kandungan bernama citrulline dalam semangka disebut dapat membantuk meningkatkan kinerja atletik pada tubuh. Citrulline mempromosikan pelebaran pembuluh darah. Satu studi menunjukkan bahwa suplemen citrulline meningkatkan pengiriman oksigen ke otot, berpotensi meningkatkan kinerja tubuh ketika berolahraga.
3. Kaya akan serat
Bagian putih kulitnya merupakan sumber serat yang baik. Selain itu, bagian ini juga lebih rendah gula dan lebih tinggi serat daripada daging semangka. Diet tinggi serat memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
- Membantu menjaga pergerakan usus secara teratur dan dapat membantu mengurangi risiko berkembangnya penyakit usus besar.
- Membantu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah.
- Membuat kenyang lebih cepat yang berperan dalam mencapai dan mempertahankan berat badan yang sehat.
"Sama seperti mentimun, mengawetkan kulit semangka adalah cara yang populer untuk menuai banyak manfaatnya," kata ahli diet Brenna Wallace seperti dikutip dari MBG. Bagi mereka yang tidak menyukai rasa acar yang asam atau asam, Brenna merekomendasikan untuk mencampurkan kulitnya menjadi smoothie atau menambahkannya ke dalam jus.
Ahli diet lainnya, Ella Davar, menyebut kulit semangka juga bisa dibuat menjadi minuman yang menyegarkan. Anda bisa memadukannya dengan stroberi, es, dan perasan lemon. Menambahkan madu dan jahe adalah bisa jadi opsi. Potongan kulit semangka juga bisa ditambahkan dalam salad
Foto 
