5 Manfaat Ikan Gabus yang Kaya Albumin bagi Kesehatan

TEMPO.CO, Jakarta - Ikan gabus atau channa striata adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan gabus mudah ditemui di danau, rawa, sungai, salurang-saluran air, hingga sawah-sawah. Ikan ini disebut ikan predator karena memangsa aneka ikan kecil-kecil, seranga, dan berbagai hewan air, seperti berudu dan kodok. Ikan gabus menyebar luas mulai dari wilayah Asia Tengah, seperti Pakisatn, Nepal, India, hingga wilayah Indonesia, termasuk Indonesia.  

Sejatinya, ikan gabus memiliki nilai ekonomi yan tinggi, tetapi ikan ini juga akan merugikan ketika masuk ke kolam-kolam pemeliharaan ikan. Predator ini adalah jenis yang rakus dan bisa menghabiskan ikan-ikan kecil yang dipelihara di kolam. Bahkan, di wilayah Sulawesi dan Papua, ikan ini termasuk spesies pengganggu.

Manfaat Kesehatan Ikan Gabus

Walaupun begitu, ikan ini kaya albumin dan karenanya ikan ini memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan. Lalu, apa saja manfaat ikan gabus bagi kesehatan?Berikut ini adalah manfaat ikan gabus, mengutip dari laman Med Mash.

1. Menjaga metabolisme pencernaan

Daging ikan gabus adalah jenis daging yang memiliki struktur yang mudah dicerna dibandingkan sumber protein yang lain. Ikan gabus hanya memiliki protein kolagen yang lebih rendah dibadingkan kadar protein yang terkandung pada daging. Oleh karena itu, konsumsi ikan gabus baik untuk metabolisme pencernaan dan tidak memperberat proses pencernaan.

2. Memelihara keseimbangan cairan tubuh

Ikan gabus memiliki kandungan albumin yang tinggi dan albumin berperan untuk menjaga keseimbangan cairan yang ada di dalam tubuh.

3. Mempercepat penyembuhan luka

Kandungan albumin yang terkandung pada ikan gabus juga bisa membantu untuk mempercepat penyembuhan luka. Seperti diketahui, untuk mempercepat penyembuhan luka diperlukan kadar albumin yang cukup pada tubuh dan karenanya ikan ini berkhasiat untuk mempercepat proses penyembuhan luka.

4. Menjaga kesehatan otot

Ikan gabus menganddung protein yang cukup tinggi. Dari 100 gram ikan gabus dapat menghasilkan 25,2 gram protein dan karenanya ikan ini baik untuk menjaga kesehatan otot.

5. Memperbaiki masalah gizi

Ikan gabus juga bisa membantu untuk memperbaiki masalah gangguan atau kurang gizi, khususnya pada anak-anak. Namun, konsumsi ikan gabus untuk perbaikan gizi harus didampingi juga dengan makanan-makanan yang lain.

EIBEN HEIZIER

Baca: Olahan Ikan Gabus Berkhasiat untuk Penyembuhan Luka dan Perbaikan Gizi

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.