Benarkah Minum Kopi Dapat Membantu Menurunkan Berat Badan?

TEMPO.CO, Jakarta - Selain memberikan dorongan energi di pagi hari, banyak yang percaya bahwa minum kopi juga dapat membantu menurunkan berat badan. Tapi benarkah demikian?

Kaitan Antara Kopi dan Penurunan Berat Badan

Dilansir dari Healthline, sebuah studi yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition mengungkapkan adanya hubungan antara konsumsi kopi tanpa pemanis dengan penurunan berat badan. Studi ini melibatkan lebih dari 150.000 individu yang tergabung dalam berbagai penelitian kesehatan. Mereka diminta untuk mengisi kuesioner mengenai kebiasaan makan dan minum mereka selama beberapa tahun untuk membantu para peneliti memahami pola konsumsi kopi serta dampaknya terhadap berat badan.

Dari hasil analisis data, ditemukan bahwa peningkatan konsumsi satu cangkir kopi tanpa tambahan pemanis setiap hari berkaitan dengan penurunan berat badan sekitar 0,12 kilogram. Sebaliknya, konsumsi satu sendok teh gula setiap hari dalam makanan atau minuman berkaitan dengan kenaikan berat badan sekitar 0,09 kilogram. Menariknya, penggunaan krim dan krimer nabati tidak memiliki efek signifikan terhadap perubahan berat badan seseorang.

Efek positif dari konsumsi kopi tanpa pemanis dalam menurunkan berat badan lebih terlihat pada individu yang memiliki kelebihan berat badan atau obesitas serta pada kelompok usia yang lebih muda. Selain itu, peningkatan konsumsi kafein sebesar 100 miligram (sekitar setara dengan satu cangkir kopi) ditemukan dapat membantu mengurangi kenaikan berat badan sekitar 0,08 kilogram.

Mekanisme Kopi dalam Membantu Menurunkan Berat Badan

Berikut beberapa mekanisme yang dapat menjelaskan bagaimana kopi berkontribusi terhadap penurunan berat badan:

1. Meningkatkan Termogenesis

Kafein dalam kopi diketahui dapat meningkatkan termogenesis, yaitu proses di mana tubuh menghasilkan panas dan membakar kalori sebagai energi.

2. Menekan Nafsu Makan

Penelitian menunjukkan bahwa kafein memiliki sifat menekan nafsu makan, yang dapat mengurangi asupan kalori harian seseorang.

3. Meningkatkan Metabolisme

Kopi mengandung berbagai senyawa bioaktif, seperti asam klorogenat dan polifenol, yang berkontribusi terhadap peningkatan sensitivitas insulin serta metabolisme glukosa. Kedua faktor ini berperan dalam membantu tubuh mengatur berat badan lebih efektif.

4. Meningkatkan Performa Fisik

Konsumsi kafein secara teratur dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan performa fisik, yang pada akhirnya memungkinkan seseorang untuk berolahraga dengan lebih intens dan membakar lebih banyak kalori.

Pilihan Editor: Batasi Konsumsi Kafein Agar Tidur Lebih Berkualitas