Menikmati 4 Jenis Kopi yang Sedang Trending, Intip Resepnya

TEMPO.CO, Jakarta - Kopi bukan lagi sekadar sebuah minuman penghangat atau pereda kantuk. Kopi kini menjelma menjadi sebuah gaya hidup dan eksistensi bagi para peminumnya.

Baca juga: Ampuhnya Kopi, Mengubah Pinggir Kali CIliwung Jadi Instagramable

Di dunia ini, banyak sekali ragam kopi yang sudah eksis hingga saat ini. Minuman yang berasal dari proses pengolahan dan ekstraksi biji tanaman kopi yang kemudian dikeringkan dan dihaluskan menjadi bubuk ini, mempunyai penikmatnya sendiri di seluruh dunia, tak terkecuali di Indonesia.

Nah, beberapa ragam kopi yang secara umum ada di Indonesia diantaranya adalah Espresso, Latte, Cappuccino serta Mocha. Tak ayal, jenis minuman ini mempunyai banyak sekali penggemarnya di Indonesia. Tapi, apakah tahu bedanya Espresso, Latte, Cappuccino serta Mocha? Intip yuk resepnya masing-masing.

1. Espresso
Espresso merupakan kopi yang pekat dan berwarna hitam serta kental sekali dalam penyajiannya. Umumnya, espresso mempunyai rasa yang sangat kuat khas kopi hitam.
Kopi flat white dengan takaran espresso lebih strong di Rubiaceae Artisan Coffee. Tabloidbintang
Cara meminum espresso yang baik dan benar adalah dengan meminumnya tanpa mencampurinya dengan gula ataupun dengan susu. Biasanya, espresso disajikan dalam sebuah gelas yang kecil yang disebut dengan shot.

Selanjutnya, nikmatnya antara latte , cappuccino dan mocha, bagaimana membuatnya?


2. Latte
Latte, pertama kali dikenalkan dan begitu populer di wilayah Amerika Utara. Hingga kemudian saat hijrah ke Eropa, Latte cenderung dinikmati oleh anak-anak remaja atau para peminum kopi yang masih relatif berumur muda.
Ilustrasi Latte Kopi
Banyak orang yang masih bingung tentang perbedaan antara latte dan juga cappuccino. Secara umum, Latte merupakan espresso dengan kombinasi susu yang telah dihangatkan dengan cara dikukus menggunakan uap air. Cafe latte adalah campuran antara espresso dengan sejumlah susu cair dengan perbandingan 1 berbanding 2. Itu artinya, 1/3 bagian dalam gelas tersebut adalah kopi, sementara 2/3 nya adalah susu cair. Walaupun ada juga yang mengatakan bahwa secara lebih spesifik, perbandingan dari sebuah latte adalah 2/6 espresso, 3/6 susu cair, serta 1/6 foam atau busa susu. Hal tersebut membuat latte mempunyai rasa kopi yang lebih ringan dari cappuccino.

Kalau menambahkan cokelat cair kedalam minuman tadi, maka hasilnya adalah jenis mocha.

3. Cappuccino
Cappuccino merupakan sajian kopi yang sangat popular di Negara Italia. Minuman ini biasanya diminum pagi hari saat sedang bersantai di halaman rumah dan melihat pemandangan di sekitar rumah. Cappuccino terdiri dari espresso, susu cair dan juga busa susu diatasnya. Karena busa susu yang menutupi kopi tersebut menyerupai sebuah topi (cap) maka minuman tersebut dinamai dengan cappuccino.
Seorang guru bartender, Tiziano Serangeli, membuat seni latte pada cappuccino, saat mengajarkan muridnya di Sekolah Mixology Academy Bartending, Roma, Italia, 20 Juli 2018. REUTERS/Tony Gentile
Minuman cappuccino ini seringkali disamakan dengan latte, padahal mereka berdua adalah dua minuman yang berbeda. Biasanya, cappuccino merupakan minuman yang dibuat dengan perbandingan 1/3 espresso, 1/3 susu cair dan 1/3 busa susu. Harus tepat, tidak boleh lebih satu dari yang lain.

4. Mocha
Sedangkan mocha adalah minuman yang pada dasarnya merupakan gabungan antara kopi dan juga cokelat. Namun, ada beberapa varian cokelat yang biasanya dicampur dalam minuman mocha ini.
Seorang pelayan menambahkan cokelat ke cangkir kopi, di toko Starbucks di Milan, Italia, 4 September 2018. Gerai baru Starbucks ini memiliki luas sekitar sepertiga lapangan sepak bola, yang berlokasi di Gedung Poste, dekat dengan katedral di Piazza Cordusio. (AP Photo/Luca Bruno)
Beberapa mocha menggunakan sirup cokelat sementara di kedai lain menggunakan cokelat bubuk. Cokelatnya pun bervariasi, Anda dapat menggunakan cokelat putih maupun dark chocolate untuk dicampurkan kedalam mocha. Akan menjadi lebih sempurna saat di atas minuman tersebut disemprot dengan whipped cream.

Baca juga: Pernikahan Putra Mahkota Paku Alam X, Gratis 2.000 Cangkir Kopi

TABLOIDBINTANG