Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
TEMPO.CO, Jakarta - Kanker dapat mengancam siapa saja, tak peduli kaya atau miskin, tua atau muda, laki-laki atau perempuan. Akan tetapi, kita bisa berusaha mencegah atau menurunkan risiko terserang penyakit mematikan ini.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Seorang penyintas kanker di Chicago, Amerika Serikat, Michelle Patidar, kini aktif memberi penyuluhan terkait penyakit ini. Dalam sebuah video di media sosial belum lama ini, ia menyebut perlengkapan yang tak lagi bisa ditemui di dapurnya sejak didiagnosis kanker pada usia 32 tahun.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
"Saya membuat perubahan secara perlahan. Seiring waktu, saya menggantinya dengan versi nontoksik. Memang butuh waktu tapi saya merasa lebih punya kontrol terhadap kesehatan setelah menyingkirkan produk-produk berbahaya dan beracun dari dapur," ujarnya.
Berikut jenis peralatan dapur yang disingkirkan Patidar dan penggantinya.
1. Minyak masak rafinasi diganti yang lebih sehat seperti minyak zaitun ekstra virgin, minyak alpukat, dan minyak kelapa.
2. Peralatan masak antilengket diganti dengan baja stainless.
3. Alumunium foil diganti kertas pembungkus tanpa kandungan pemutih.
4. Kontainer dan kantung plastik diganti kontainer kaca dan kantung kertas. Patidar mengungkapkan penggantian ini sangat mudah dan kini sering menolak produk plastik.
5. Lilin aroma diganti dengan minyak esensial.
6. Botol air plastik diganti dengan beling atau baja stainless.
7. Talenan plastik diganti dengan kayu.
8. Makanan olahan ultra diganti dengan camilan dan makanan utuh tanpa tambahan gula, pewarna, dan pengawet berbahaya.
9. Produk-produk pembersih dapur mengandung racun diganti dengan yang nontoksik.
Singkirkan racun di rumah
Kepada Fox News Digital, ia mengungkapkan kini memahami pentingnya melihat kesehatan dari perspektif holistik selama tujuh tahun berjuang melawan kanker.
"Meski nutrisi dan olahraga adalah komponen vital, penting untuk mempertimbangkan faktor-faktor lain seperti lingkungan dan produk-produk yang kita gunakan setiap hari. Pilihan kita, termasuk produk-produk pembersih yang digunakan, kualitas udara dan air di rumah, dan jenis peralatan masak yang digunakan berperan penting dalam kesehatan secara menyeluruh," paparnya.
Ia percaya perubahan tersebut, termasuk mengganti peralatan masak yang lebih aman, telah mengurangi paparan terhadap zat kimia dan partikel plastik yang berbahaya. Begitu juga perubahan lemak dan minyak yang sehat dibanding makanan olahan telah menurunkan risiko mengalami peradangan kronis, yang menurutnya penting untuk pencegahan dan pemulihan kanker. Sementara mengganti lilin aroma telah membuat kualitas udara di dalam rumah jadi lebih sehat.
"Penting untuk mengingat bahkan satu perubahan dari daftar di atas bisa meningkatkan kesehatan secara umum dan satu langkah maju untuk mencegah kanker," tutur Patidar.
Foto 
