Rekomendasi Menu Sahur dan Berbuka Penuh Nutrisi untuk Menaikkan Berat Badan

TEMPO.CO, Jakarta - Banyak orang berpikir, berpuasa dapat menurunkan berat badan. Ini disebabkan oleh kebiasaan menahan lapar dan haus seharian penuh mulai dari terbit hingga terbenamnya matahari selama sebulan penuh. Kebiasaan tersebut dapat mempengaruhi proses metabolisme tubuh, mengurangi asupan kalori secara signifikan, dan mempengaruhi pola tidur.

Namun, bagi sebagian orang, puasa Ramadan justru menginginkan berat badan yang tetap stabil atau bahkan menaikkannya. Hal tersebut menjadi tantangan tersendiri. Menaikkan berat badan dengan cara yang sehat selama bulan puasa adalah tujuan yang bisa dicapai dengan pemilihan menu sahur dan buka puasa yang tepat.

Makanan yang dikonsumsi pada kedua waktu ini berperan besar dalam menentukan asupan kalori harian. Untuk menaikkan berat badan, penting untuk tidak melewatkan sahur dan memilih makanan yang kaya nutrisi. Dilansir dari situs Baznas.go.id, berikut rekomendasi menu sahur dan buka puasa yang penuh nutrisi dan dapat menaikkan berat badan.

Menu Sahur Bergizi

1. Nasi Merah dan Lauk Sehat

Nasi merah kaya akan karbohidrat kompleks yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga sangat ideal untuk dijadikan menu sahur dan buka puasa. Padukan dengan lauk seperti ayam panggang, tahu, atau tempe untuk memenuhi kebutuhan protein harian.

2. Oatmeal dengan Buah-buahan

Oatmeal merupakan sumber serat yang melimpah dan bisa menjadi pilihan sehat untuk sahur dan buka puasa. Anda dapat menambahkan pisang, apel, atau kurma untuk memberikan rasa manis alami serta tambahan vitamin.

3. Telur dan Sayuran

Telur adalah sumber protein berkualitas tinggi yang dapat membantu menjaga energi lebih lama. Saat merancang menu sahur dan buka puasa, sertakan sayuran seperti bayam atau wortel untuk meningkatkan asupan serat.

4. Smoothie dengan Susu dan Kacang-kacangan

Jika Anda tidak terlalu menyukai makanan berat saat sahur, smoothie yang terbuat dari susu, yogurt, pisang, dan kacang-kacangan bisa menjadi alternatif menu sahur dan buka puasa yang ringan namun tetap mengenyangkan.

5. Sup Ayam dengan Kentang

Sup ayam adalah hidangan yang mudah dicerna dan sangat cocok untuk sahur maupun buka puasa. Kehadiran kentang di dalamnya juga memberikan sumber energi tambahan yang baik bagi tubuh.

Menu Berbuka Bergizi

1. Kurma dan Air Mineral

Kurma adalah makanan sunnah yang kaya akan gula alami, serat, dan mineral. Menyantapnya bersama air mineral dapat menjadi pilihan yang sehat untuk menu sahur dan buka puasa.

2. Sup Buah dengan Madu

Sup buah yang terdiri dari potongan pepaya, melon, semangka, dan anggur yang ditambah madu bisa menjadi alternatif menu sahur dan buka puasa yang menyegarkan serta kaya vitamin.

3. Nasi dengan Ikan Bakar dan Sayuran

Ikan bakar merupakan sumber protein tinggi dan omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan. Kombinasikan dengan nasi dan sayuran seperti tumis kangkung atau lalapan untuk menciptakan menu sahur dan buka puasa yang seimbang.

4. Sop Daging dengan Wortel dan Kentang

Sop daging adalah salah satu pilihan menu sahur dan buka puasa yang kaya nutrisi. Kandungan protein dari daging serta vitamin dari sayuran dapat membantu mengembalikan energi tubuh.

Pilihan Editor: Durasi Puasa di Berbagai Negara