Konsumsi Daging Saat Sahur, Ini 5 Manfaatnya bagi Tubuh

TEMPO.CO, Jakarta - Bagaimana jadinya bulan puasa Ramadan tidak menjadi berkah karena kelaparan yang terus Anda keluhkan? Saat ibadah puasa ini, Anda perlu belanja dan masak menu yang mencukupi nutrisi terutama makanan yang mengandung pengenyang alami. Jika tidak, tubuh Anda akan lemas saat siang hingga sore hari. Hal demikian bisa mengganggu aktivitas umum dan ibadah istimewa Ramadan.

Mulai sekarang, yuk jadikan daging sebagai lauk pendamping yang Anda konsumsi secara sehat untuk berbuka dan sahur karena makan daging saat sahur ternyaa memiliki beragam manfaat yang baik untuk tubuh.

Manfaat Konsumsi Daging bagi Tubuh 

1. Kenyang Lebih Lama 

Memperbanyak asupan protein dalam tubuh akan menjadikan Anda pantang memakan camilan seharian. Menurut berbagai sumber, jika seorang pria obesitas meningkatkan asupan protein hingga 25%, maka keinginan untuk mengemil akan turun hingga 60%. Penelitian tersebut disebabkan karena hormon lapar (ghrelin) di dalam tubuh Anda telah diasupi protein baik.

2. Membantu Pembentukan Otot 

Protein daging penting untuk kesehatan otot juga mengobati jaringannya yang rusak. Selain itu, protein hewani disebut sebagai bahan pembangun  bagi tulang dan kulit Anda. Jika Anda kehilangan massa otot, maka tubuh mudah lemas hingga kehilangan keseimbangan. Anda bisa memilih daging sapi dengan sedikit kolesterol dan lemak jenuh. Kemudian, Anda bisa pilih potongan kemasan yang berlabel “extra lean” atau “lean”.

3. Menurunkan Berat Badan 

Diet yang salah malah akan merusak fungsi organ tubuh dan membuat tubuh menjadi gampang sakit. Mengonsumsi lebih banyak protein adalah satu cara untuk mengurangi kerusakan otot akibat usia atau kekurangan nutrisi. Selain itu, manfaat daging sapi untuk kesehatan juga dapat mencegah sarcopenia, kelainan otot yang berkaitan dengan usia lanjut.

4. Meningkatkan Metabolisme Tubuh 

Asupan protein yang tinggi bisa menghilangkan kalori hingga lebih dari 100 kali per hari. Manfaat ini bisa Anda dapatkan di daging sapi tanpa lemak. Daging ini adalah supplier protein tinggi disertai pengolahan yang tepat oleh Anda. 

Kemudian, daging sapi sumber asam linoleat dan asam lemak yang dapat membantu tubuh Anda mencegah kanker usus besar dan payudara, juga diabetes tipe 2.

5. Menurunkan Kolesterol 

Untuk menurunkan kolesterol, Anda bisa memanfaatkan zat asam daging sapi yang dimasak setengah matang  Daging yang didapat dari sapi pemakan rumput, mengandung asam lemak omega-3 dan asam linoleat terkonjugasi.

Asam tersebut juga meningkatkan kesehatan mental, melawan peradangan, mencegah pembekuan darah, hingga membantu penyakit autoimun. Cara memasaknya, Anda bisa merebus 2 kali selama per 30 menit daging sapi yang dipotong tipis. Buanglah air rebusan pertama. Lanjutkan menyimpan di kulkas agar lemak membeku setelah direbus 2 kali. Kemudian, masak kembali dengan dijadikan sup maupun semur. Namun, jika Anda ingin menggorengnya, maka disarankan untuk menggunakan minyak  lemak tidak jenuh seperti minyak wijen.

Pilihan editor: Selain Ibadah, Inilah Manfaat Puasa bagi Kesehatan Tubuh