Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
TEMPO.CO, Jakarta - Indonesia memiliki banyak ragam kuliner, salah satunya adalah jajanan pasar tradisional. Makanan ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menyimpan cerita dan tradisi yang kaya.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Jajanan pasar dibuat menggunakan bahan-bahan lokal khas Indonesia, seperti tepung beras, beras ketan, santan, dan lain sebagainya. Tak heran jika rasa jajanan pasar ini banyak digemari oleh masyarakat Indonesia sekaligus sebagai nostalgia.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Bagi Anda yang ingin bernostalgia atau mencicipi berbagai rasa khas Indonesia, berikut daftar jajanan pasar yang patut Anda coba.
Daftar Jajaran Pasar Tradisional
Berikut ini daftar jajanan pasar tradisional yang selalu menjadi favorit dulu dan kini.
1. Kue Pancong
Kue yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan kelapa parut ini memiliki rasa gurih khas. Biasanya disajikan hangat dengan taburan gula pasir.
2. Onde-onde
Bola kecil berwarna kuning yang dilapisi wijen ini berisi kacang hijau manis. Teksturnya kenyal dan menjadi favorit banyak orang.
3. Kue Cucur
Berasal dari tepung beras dan gula merah, kue ini memiliki tekstur lembut di tengah dan sedikit renyah di pinggirnya.
4. Lupis
Lupis adalah ketan yang dibungkus daun pisang, disajikan dengan taburan kelapa parut dan siraman gula merah cair.
5. Kue Lumpur
Kue lembut ini berbahan dasar kentang, santan, dan tepung terigu, sering kali dihias dengan kismis di atasnya.
6. Serabi
Tersedia dalam versi manis atau asin, serabi biasanya dimasak di atas arang. Rasanya semakin nikmat dengan tambahan saus gula merah.
7. Lumpia
Camilan berbentuk gulungan ini berisi sayuran, daging, atau udang, dan biasanya disantap dengan saus kental.
8. Gemblong
Ketan yang digoreng dan dilapisi gula merah ini memiliki rasa manis gurih yang khas.
9. Cenil
Jajanan berwarna-warni ini terbuat dari pati ketela, disajikan dengan kelapa parut dan gula merah.
10. Klepon
Bola-bola kecil dari tepung ketan ini berisi gula merah cair yang meletup di mulut saat digigit.
11. Kue Mangkok
Berbentuk seperti mangkuk kecil, kue ini biasanya berwarna cerah dan memiliki tekstur yang lembut.
12. Putu Mayang
Berbentuk mi warna-warni, putu mayang biasanya disajikan dengan kuah gula merah dan santan.
13. Kue Talam
Kue berlapis ini terbuat dari tepung beras dan santan, dengan rasa manis dan gurih yang berpadu sempurna.
14. Pukis
Dengan bentuk setengah lingkaran, pukis memiliki tekstur lembut dan biasanya ditambahkan topping seperti cokelat atau keju.
15. Kue Cubit
Kue kecil yang dimasak setengah matang ini populer di kalangan anak-anak hingga dewasa.
16. Kue Sus
Kue dengan isian vla manis ini memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
17. Risoles
Camilan ini berisi daging, sayuran, atau kentang yang digulung dengan kulit tipis, lalu digoreng hingga renyah.
18. Apem
Kue tradisional dari tepung beras ini memiliki rasa manis legit dan sering disajikan saat acara adat.
19. Dadar Gulung
Kulit dadar gulung yang hijau berisi parutan kelapa dan gula merah, membuatnya sangat nikmat.
20. Nagasari
Kue ini terdiri dari tepung beras dengan isian pisang, dibungkus daun pisang, dan dikukus hingga matang.
Jajanan pasar tradisional tidak hanya enak, tetapi juga membawa kenangan masa kecil dan merepresentasikan budaya lokal.
Herzanindya Maulianti berkontribusi dalam artikel ini
Pilihan Editor: 5 Jajanan Pasar Kuliner Tradisional yang Menggunakan Gula Aren