Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Kunyit dikenal sebagai rempah dengan manfaat kesehatan karena mengandung senyawa aktif kurkumin yang memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Pilihan Editor: Ini Manfaat Kunyit Hitam untuk Kesehatan
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Rutin minum kunyit bisa mengatasi berbagai kondisi peradangan, seperti radang sendi, radang usus besar, alergi, hingga infeksi.
Berdasarkan laporan dari John Hopkins Medicine, seseorang yang mengalami nyeri sendi merasa lebih baik saat rutin mengonsumsi kunyit. Dalam penelitian lain, mengonsumsi kunyit juga bisa menangani depresi, gangguan suasana hati, hingga demensia.
Berikut ini manfaat minum kunyit untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui dikutip dari laman Healthline dan Siloam Hospitals.
Manfaat Minum Kunyit untuk Kesehatan
1. Mengandung Banyak Nutrisi Baik
Selain mengandung senyawa kurkumin yang bagus untuk peradangan, kunyit juga memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Mengutip dari Data Komposisi Pangan Indonesia, ini kandungan nutrisi pada 100 gram kunyit.
- Energi: 6,9 kalori
- Protein: 2 g
- Lemak: 2,7 g
- Karbohidrat: 9,1 g
- Serat: 0,6 g
- Vitamin C: 1 mg
- Kalium: 406,7 mg
- Zat Besi: 3,3 mg
- Kalsium: 24 mg
- Air: 84,9 g
- Fosfor: 78 mg
- Seng: 0,4 mg
- Niasin: 0,4 mg
- Tiamin: 0,03 mg
- Beta karoten: 12 mikogram
- Riboflavin: 0,02 mg
2. Membantu Meningkatkan Kesehatan Jantung
Rutin minum kunyit bisa membantu meningkatkan kesehatan jantung. Berdasarkan penelitian, kandungan kurkumin pada kunyit membantu menurunkan tekanan darah dan kadar lemak.
Beberapa studi lain juga menemukan bahwa mengonsumsi kunyit bisa mengontrol kolesterol jahat dan meningkatkan sirkulasi darah, sehingga mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
3. Meningkatkan Suasana Hati
Manfaat minum kunyit lainnya adalah dapat meningkatkan suasana hati, sehingga bisa mencegah terjadinya depresi.
Kandungan kurkumin dalam kunyit juga diketahui bisa meningkatkan produksi hormon serotonin dan dopamin. Kedua hormon ini berperan penting dalam mengatur berbagai fungsi tubuh dan suasana hati (perasaan senang).
4. Mengurangi Efek PCOS
Bagi penderita PCOS atau Polycystic Ovary Syndrome, rutin mengonsumsi kunyit bisa mengurangi gejala yang muncul.
Mengutip dari laman Medical News Today, penelitian menunjukan bahwa kurkumin dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin pada penderita PCOS. Selain itu, kunyit juga bisa menurunkan kadar gula darah puasa dan berat badan.
5. Membantu Menurunkan Sindrom Metabolik
Sindrom metabolik adalah suatu kondisi yang mencakup obesitas, tekanan darah tinggi, dan kolesterol tinggi.
Dalam sebuah penelitian pada 2019, kandungan kurkumin dapat membantu mengurangi indeks masa tubuh dan lingkar pinggang pada orang dengan sindrom metabolik.
Selain itu, kurkumin juga bisa menurunkan kadar leptin, yakni hormon yang mengatur nafsu makan dan penyimpanan lemak dalam tubuh.
6. Membantu Menurunkan Berat Badan
Seperti yang dijelaskan sebelumnya, kandungan kurkumin mampu menurunkan kadar leptin. Leptin adalah hormon yang dihasilkan oleh sel-sel lemak (adiposa) di tubuh dan berperan penting dalam mengatur nafsu makan dan keseimbangan energi.
Hormon ini memberi sinyal ke otak, terutama ke hipotalamus, untuk memberitahu bahwa tubuh sudah memiliki cukup cadangan lemak dan energi, sehingga kita merasa kenyang.
Dengan begitu, kunyit sangat dianjurkan untuk Anda yang sedang menjalankan program diet karena membuat merasa kenyang.
7. Membantu Mengatasi Gangguan Pencernaan
Kurkumin dalam kunyit bisa membantu meningkatkan produksi mukus agar lapisan dinding lambung tidak rusak, sehingga bisa meminimalkan risiko terjadinya tukak lambung.
Kunyit juga kaya akan senyawa antiradang dan antioksidan sehingga kinerja otot saluran pencernaan jadi lancar dan mengurangi perut kembung.
8. Bagus untuk Otak
Manfaat lain dari mengonsumsi kunyit adalah bisa membantu menjaga kesehatan otak. Kunyit mengandung senyawa antiinflamasi yang bisa mencegah terjadinya peradangan otak.
Rutin mengonsumsi kunyit juga bisa meningkatkan daya ingat dan membantu penderita alzheimer.
Meskipun bagus untuk tubuh, namun mengonsumsi minuman kunyit tidak boleh berlebihan. Beberapa efek samping yang mungkin terjadi seperti diare, mual, muntah, hingga alergi.
Mengutip dari Hopkins Medicine, Anda bisa membuat ramuan kunyit dengan memotong 2-3 ruas kunyit, kemudian seduh dalam air panas. Diamkan beberapa saat dan minuman kunyit bisa dikonsumsi.
Pilihan Editor: Jaga Ingatan Tetap Tajam dengan Mengonsumsi 5 Makanan Ini
