Melintas Wonosobo? Jangan Lewatkan Sajian Geblek dan Carica

TEMPO.CO, Wonosobo -Wonosobo dikenal memiliki ragam destinasi wisata yang patut dikunjungi. Beberapa lokasi Kabupaten Wonosobo dikelilingi dataran tinggi yang terdiri atas hijau pegunungan dengan udara yang segar. Salah satunya wisata Dataran Tinggi Dieng.

Namun, berkunjung ke Kabupaten Wonosobo rasanya akan kurang lengkap tanpa mencicipi makanan khasnya.

Kuliner Wonosobo

Kabupaten Wonosobo memiliki  wisata kuliner yang menggugah selera, mulai dari camilan, aneka minuman, hingga makanan kelas berat. Berikut adalah empat makanan khas Wonosobo yang patut dicicipi.

Geblek

Makanan khas Wonosobo pertama yang wajib dicoba adalah geblek. Dilansir dari berbagai sumber, camilan ini terbuat dari bahan-bahan seperti tepung tapioka basah, daun kucai, dan rempah-rempah lainnya. Geblek berwarna putih yang dibentuk menyerupai cincin. Geblek mempunyai tekstur kenyal, lengket, dan rasa yang gurih. Cocok disantap bersama keluarga, teman, dan kerabat untuk menemani menghabiskan waktu bersama.

Opak Singkong

Opak Singkong adalah jajan tradisional khas Wonosobo. Sesuai namanya, kudapan yang satu ini berbahan dasar singkong yang dicampur dengan garam dan kucay. Setelahnya, rebusan singkong tersebut ditumbuk hingga halus, dipipihkan, dijemur, dan digoreng. Opak singkong memiliki cita rasa gurih dan renyah sehingga cocok dijadikan sebagai buah tangan ketika berkunjung ke Wonosobo.

Carica

Ketika berkunjung ataupun melintasi Kabupaten Wonosobo, rasanya kurang lengkap tanpa mencicipi sajian carica. Melansir repository.ump.ac.id, terbuat dari buah papaya gunung khas Wonosobo, carica adalah minuman yang siap menawarkan kesegaran ketika meneguknya. Carica memiliki rasa asam dan manis serta terasa semakin nikmat ketika dicicipi dalam kondisi dingin.

Mie Ongklok

Dilansir eprints.walisongo.ac.id, mie ongklok adalah mie kental khas Wonosobo yang patut dicoba. Kuliner khas Wonosobo ini merupakan inovasi dari bakmi. Sekilas, mie ongklok mirip dengan sajian mie ayam pada umumnya. Akan tetapi,  mie ongklok disajikan dengan sate ayam dengan perpaduan rasa manis dan gurih serta ditemani kuah yang kental.

NAOMY A. NUGRAHENI
Baca juga : 4 Rekomendasi Destinasi Wisata di Wonosobo

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik Tempo.co Update untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.