Tak Kalah Dengan Ikan Laut, Berikut Ikan Air Tawar yang Kaya Nutrisi

TEMPO.CO, Jakarta - Ikan merupakan salah satu biota air yang banyak dikonsumsi oleh manusia. Ikan sendiri dapat hidup di berbagai jenis perairan mulai dari air tawar, air laut maupun air payau. Bagi penduduk yang hidup jauh dari laut biasanya mereka lebih sering mengonsumsi jenis ikan air tawar.

Mengutip dari buku berjudul 'Beraneka Ragam Ikan Air Tawar' yang ditulis oleh Keyla Nazira, ada beberapa jenis ikan air tawar yang dapat dikonsumsi diantaranya adalah:

1. Belut

Baca : Manfaat Ikan Sidat Bisa Diolah Menjadi MPASI

Belut adalah jenis ikan yang mirip dengan ular. Belut biasa tinggal di area rawa maupun sawah. Belut aktif di malam hari atau disebut nokturnal, dan biasa memakan katak, ikan kecil maupun hewan kecil lainnya. Dalam 100 gram daging belut mengandung sebanyak 236 kalori, 23.7 gram protein, dan 15 gram lemak. Belut juga kaya akan vitamin A, B, C, D dan E serta berbagai mineral. 

2. Ikan Gurame

Ikan Gurame adalah jenis ikan asli Indonesia yang berasal dari Jawa Barat. Ikan gurame hidup di perairan tawar yang tenang seperti sungai, danau maupun perairan lainnya. Ikan gurame merupakan jenis ikan herbivora yang suka makan tumbuhan. Gurame kaya akan karbohidrat dan protein, gurame juga kaya akan mineral seperti kalsium, fosfor dan juga zat besi. 

3. Ikan Lele

Ikan lele pasti tidak asing di telinga masyarakat Indonesia. Ikan ini adalah ikan jenis air tawar yang banyak di konsumsi masyarakat, ikan ini kaya akan nutrisi seperti protein, lemak, vitamin B12 dan mineral seperti Natrium, Selenium dan Fosfor.

4. Ikan Mas

Ikan Mas adalah salah satu jenis ikan air tawar yang memiliki nilai ekonomis. Ikan mas awalnya berasal dari daratan Eropa dan Tiongkok namun kelamaan menyebar hingga Asia. Sama hal nya dengan ikan tawar lainnya, ikan mas kaya akan protein, vitamin A dan mineral seperti kalsium, fosfor hingga kalium. 

5. Ikan Nila

Ikan nila sebenarnya berasal dari Eropa namun menyebar hingga Asia dan beberapa daerah lainnya. Ikan nila memiliki rasa daging yang lezat dan kaya akan nutrisi seperti vitamin B12, protein dan mineral seperti selenium, kalium hingga kalsium.

MELINDA KUSUMA NINGRUM 

Baca : Kolagen dari Ikan tak Kalah dengan Kolagen Babi, Ini Manfaatnya

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.