Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
TEMPO.CO, Jakarta - Smoothie menyegarkan untuk pilihan menu buka puasa. Smoothie berbahan buah-buahan, sayuran, yoghurt, biji-bijian, kacang-kacangan, susu. Smoothie tergolong asupan bernutrisi yang mengenyangkan.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Mengutip Healthline, sebagian besar smoothie terbagi dalam tiga jenis, yaitu smoothie buah, smoothie hijau, smoothie protein.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Smoothie buah beragam jenis buah-buahan. Smoothie hijau menggunakan daun sayuran yang dicampur air, jus buah, atau susu. Biasanya campuran buah untuk menambah rasa manis. Smoothie protein satu jenis buah atau sayuran dan campuran yoghurt, keju cottage, tahu sutra, atau bubuk protein.
Mengutip Cookpad, berikut 3 resep cara membuat smoothie untuk menu berbuka puasa:
Smoothie pisang alpukat
Buah
- 5 buah pisang ukuran besar (potong dan dibekukan
- 1 buah alpukat (potong dan bekukan)
Protein
- 5 sendok makan oat instan
- 2 sendok teh kayu manis bubuk
- 1 sendok makan parutan kelapa
- 1 sendok makan selasih
- 1 sendok teh biji labu
- 1 sendok teh almon
Bahan jus
- 3 sendok makan Greek yoghurt. Bisa juga yoghurt biasa
- 250 mililiter susu oatmilk (bisa diganti dengan susu nabati lainnya)
- 3 sendok makan madu
- Secukupnya es batu
Cara membuat
1. Oat, kayu manis, parutan kelapa, selasih, biji labu, dan almond dihaluskan menggunakan blender
2. Pisang, alpukat, dan bahan jus dihaluskan dalam blender.
3. Blender semua bahan sampai lembut
4. Jika suka tekstur yang kental bisa ditambah susu.
5. Smoothie pisang dan alpukat disajikan.
Smoothie pisang stroberi pakcoi
Bahan
- 100 gram pakcoi
- 120 gram stroberi
- 100 gram pisang ambon
- 30 gram susu kental manis putih
- 30 gram krim
- 75 gram gula pasir
- Setengah buah jeruk nipis
- 700 gram air es
Cara membuat
1. Semua bahan dicuci
2. Sebagian pakcoi, stroberi, pisang dihaluskan menggunakan blender.
3. Sisa pakcoy di yang tidak dihaluskan ditaruh paling atas.
4. Peras jeruk nipis, beri tambahan gula, susu kental manis ke dalam blender.
5. Tambah bubuk krim dan es batu.
6. Smoothie disajikan.
Smoothies bowl
Bahan
- 200 gram buah naga
- 1 buah pisang cavendish
Topping
- Pisang
- Oatmeal
- Kismis
- Selasih
- Chocochip
Cara membuat
1. Potong buah naga dan pisang, kemudian dimasukkan ke dalam freezer.
2. Setelah beku, buah digiling dalam chopper sampai halus, kemudian tuang di mangkuk
3. Bagian atas smoothie diberi irisan pisang.
4. Beri tambahan chocochip, kismis, oatmeal, dan selasih di sebelah irisan pisang.
5. Smoothie bowl disajikan.
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
