BANYAK yang yakin, menyeruput kopi membangkitkan energi pada pagi hari. Hampir setengah penduduk dunia minum kopi setiap hari. Tak mengherankan bila mata rantai perdagangan kopi berdampak signifikan terhadap perekonomian global. Nilai perdagangan kopi berada di urutan kedua dalam pasar komoditas global, setelah minyak mentah.
Jejak Kopi di Indonesia
1696 Bibit kopi pertama kali masuk ke Pulau Jawa1712 Kopi dari Jawa dilelang pertama kali di Amsterdam, Belanda80 ribu ton kopi dikonsumsi penduduk Indonesia per tahun atau 0,5-0,8 kilogram kopi per kapita per orang per tahun1,011 juta hektare total luas kebun kopi Robusta di Indonesia0,296 juta hektare luas kebun kopi Arabika0,7 ton per hektare kapasitas produksi biji kopi di IndonesiaKebun Kopi
60% kebun kopi di Sumatera14% di Jawa12% di Sulawesi10% di Nusa Tenggara3% di Kalimantan1,254 juta hektare milik perkebunan rakyat23 ribu hektare perkebunan negara29,9 ribu hektare perkebunan swasta 5 Besar Produsen DuniaTon
Brasil: 2,79 jutaVietnam: 1,076 jutaKolombia: 688 ribuIndonesia: 682 ribuPeru: 273 ribuTingkat Konsumsi
7-10 kg kopi per tahun dikonsumsi di Swiss, Belgia, Norwegia, Denmark, Swedia, Finlandia3,5-7 kg kopi per tahun dikonsumsi di Amerika Serikat, Italia, Prancis, Jerman1-3,5 kg kopi per tahun dikonsumsi di Kanada, Inggris, Portugal, Spanyol
65% kopi diminum saat sarapan1,7 miliar gelas kertas berisi kopi dikonsumsi setiap hari di seluruh dunia, 35% penduduk Amerika menyumbang angka konsumsi ini. Bandingkan dengan 1,6 miliar botol cola per hariUS$ 42,5 miliar nilai penjualan kopi di seluruh dunia per tahun 7,6 juta ton kopi dikonsumsi pada 200833% biji kopi dunia diproduksi di Brasil25 juta petani dunia menggantungkan hidupnya dari kopi11,5 juta hektare kebun kopi dioperasikan di 49 negara12 ribu ton kafein dikonsumsi setiap tahun, 54% di antaranya bersumber dari kopiJejak Kopi
1615 Kopi pertama kali dikapalkan dari Turki ke Venesia1675 Raja Inggris, Charles II, menutup kedai kopi karena dianggap sebagai tempat berkumpul lawan politik yang ingin menggulingkannya1790 Iklan kopi pertama muncul di surat kabar Amerika Serikat1732 Johan Sebastian Bach menciptakan komposisi musik tentang kecanduan kopi1901 Luigi Bezzera menciptakan mesin kopi espresso di Italia--->200 ribu bar espresso kini menjamur di Italia1906 George Washington, orang Belgia yang menetap di Guatemala, memperkenalkan kopi instanSUMBER: spressoMachineAdvisor.com, theoatmeal.com, BPS, Asosiasi Eksportir dan Industri Kopi Indonesia (AEKI)
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
