Gemar Makan Kacang

ORGANISASI Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) menetapkan 10 Februari sebagai Hari Kacang Sedunia (World Pulses Day) pada 20 Desember 2018. Kacang-kacangan yang dimaksud FAO adalah biji-bijian kering yang dapat dimakan dengan kandungan lemak rendah. Yang tidak masuk kelompok tersebut adalah kacang sayuran, seperti buncis dan kacang kapri; kacang yang diambil minyaknya, seperti kedelai; dan kacang untuk pakan ternak, seperti kacang alfalfa. Yang tergolong kacang-kacangan antara lain kacang hijau, kacang merah, miju-miju (lentil), dan kacang arab. Berikut ini perabot dapur untuk menyiapkan masakan dari kacang-kacangan.