Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Seni

Berita Tempo Plus

Aneka Rasa Kecap Nusantara

Kecap manis merupakan produk kuliner asli Indonesia. Awalnya, berkembang di banyak kota dengan rasa berbeda.

 

16 Juni 2023 | 00.00 WIB

Pengunjung melihat deretan botol kecap saat pameran kecap dengan tema Pameran Koleksi Kecap Nusantara Rasa Lestari di Gedung Rektorat Universitas Padjadjaran, Jatinangor, Sumedang, Jawa Barat, 14 Juni 2023. TEMPO/Prima Mulia
Perbesar
Pengunjung melihat deretan botol kecap saat pameran kecap dengan tema Pameran Koleksi Kecap Nusantara Rasa Lestari di Gedung Rektorat Universitas Padjadjaran, Jatinangor, Sumedang, Jawa Barat, 14 Juni 2023. TEMPO/Prima Mulia

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Ringkasan Berita

  • Pameran Kecap Nusantara berlangsung di Universitas Padjadjaran.

  • Menghadirkan lebih dari 420 jenis kecap dari berbagai kota di Indonesia dengan rasa berbeda.

  • Banyak pabrikan telah tutup atau diakuisisi sehingga varian rasa berkurang.

Botol kosong berwarna hijau gelap berdiri di kotak kaca. Di bagian tengah botol kaca itu samar-samar terlihat relief atau emboss ayam jago. Di sekitarnya ada beberapa kertas label berwarna merah dan putih serta batang cetakan stempel. Pada baris pertama yang melengkung ke bawah tertera “No.1. Best Ketjap Benteng” yang diikuti tulisan “SIE WIE BO-SOJA FABRIEK BLITAR”.

Image of Tempo
Image of Tempo
Berlangganan Tempo+ untuk membaca cerita lengkapnyaSudah Berlangganan? Masuk di sini
  • Akses edisi mingguan dari Tahun 1971
  • Akses penuh seluruh artikel Tempo+
  • Baca dengan lebih sedikit gangguan iklan
  • Fitur baca cepat di edisi Mingguan
  • Anda Mendukung Independensi Jurnalisme Tempo
Lihat Benefit Lainnya
Anwar Siswadi (Kontributor)

Kontributor Tempo di Bandung

close

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Logo Tempo
Unduh aplikasi Tempo
download tempo from appstoredownload tempo from playstore
Ikuti Media Sosial Kami
© 2024 Tempo - Hak Cipta Dilindungi Hukum
Beranda Harian Mingguan Tempo Plus