<font face=arial size=2 color=#FF9900>William Wongso</font><br />Kampanye Rendang

Kendati bukan orang Minang, pakar kuliner William Wongso amat cinta pada rendang. Dia giat mempromosikan rendang di mana saja, dari Dubai sampai Amerika Serikat. Agar mudah dikenal dan diucapkan, William menyebut rendang: caramelized beef curry. "Saya punya obsesi memasukkan rendang ke peta kuliner dunia," katanya.

William kini berfokus membuat rendang dalam kemasan berlabel "William Wongso Series". Dia bercita-cita membuat rendang diterima setiap kalangan, dari kelas menengah sampai kelas atas. Rendang dalam kemasan yang termahal dijual Rp 500 ribu. Daging yang digunakan adalah wagyu. Kemasannya pun dibuat eksklusif, cocok buat hantaran. Menjelang Lebaran, pesanan membeludak sampai ke luar kota.

Rendang, yang saat ini sudah masuk 11 besar makanan terlezat di dunia, memang punya potensi jadi kuliner dunia. Rendang Padang punya cita rasa khas yang lebih lezat ketimbang rendang Malaysia atau Singapura. "Kalau kita adakan blind test, rendang Padang pasti menang."