Garpu Durian

Suatu siang dua pekan lalu. Bekas Menteri Lingkungan Hidup Emil Salim, 74 tahun, baru saja usai bersantap dengan beberapa tamu, termasuk wartawan Tempo Zacharias Wuragil, di sebuah restoran di Pekanbaru, Riau. Sambil leyeh-leyeh, semuanya menanti hidangan penutup: dua buah durian yang manis ranum. Harumnya sedap melelehkan selera. Segera saja lima pasang tangan bersicepat mencekau biji-biji durian, lalu..., nyammm, nyammm. Dagingnya yang gurih melesat ke tenggorokan.

Beberapa detik berlalu, kelima tamu itu sadar bahwa Emil ternyata tetap memegang sendok dan garpu dengan kalem. Padahal, "Saya penggemar berat durian," ujarnya kepada Tempo. Pak Emil baru beraksi setelah pelayan mengantarkan piring bersih. Di situ baru terlihat, Emil ternyata tak hanya cermat dan efisien dalam soal lingkungan. Dalam perihal menyantap durian pun, dia amat efisien: garpu menyomplak biji durian dengan cepat, lalu sendok menyuapkan daging buah ke mulut.

"Makan durian itu seperti minum wine, sedikit-sedikit dan dinikmati," Emil berpetuah. Total empat biji durian tandas dilibasnya. Itu pun setelah sendok dan garpu di tangan Emil dihentikan dengan susah payah oleh istrinya yang cantik, Roosminnie Roza.