Resep Mochi Stroberi Keju, Yuk Dicoba

TEMPO.CO, Jakarta - Resep Mochi Stroberi Keju yang pasti akan Anda suka. Mochi, yang menggunakan bahan dasar tepung ketan dan beras, berasal dari Jepang. Sampai sekarang masih disajikan di Jepang sebagai penganan favorit, khususnya saat pergantian tahun. Mochi juga sudah biasa dikonsumsi di berbagai kesempatan.

Di daerah Jawa Barat, mochi kacang bahkan menjadi oleh-oleh khas. Mochi tentu saja bisa diisi bahan selain kacang dan tampil dalam bentuk lebih variatif. Buat penggemar mochi, resep Mochi Strawberry Keju ini sayang untuk dilewatkan.

Resep lain:
Si Bulat Manis Klepon, Yuk Coba Resepnya
Resep Tako Pandan, Si Putih yang Menggoda
Resep Wingko Babat, Oleh-oleh yang Selalu Dicari

Bahan:

• 150 gram tepung ketan
• 30 gram tepung beras
• 60 gram gula pasir
• 250 mililiter air
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• Pewarna makanan merah muda secukupnya

Isi (aduk rata):

• 100 gram keju, parut
• 4 sdm susu kental manis

Pelapis:

• 100 gram tepung maizena, sangrai dengan api kecil

Cara membuat:

-Campur tepung ketan, tepung beras, gula pasir, garam, dan vanili bubuk, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil aduk rata.