Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
TEMPO.CO, Jakarta - Simulasi makan siang gratis digelar Menteri Koordinator Bidang Perekonomian Airlangga Hartarto di SMP Negeri 2 Curug, Tangerang. Dia mengatakan, uji coba di Tangerang ini dapat merepresentasikan kondisi nasional. Pasalnya, Tangerang memiliki tiga tipologi, yakni pedesaan, perkotaan, dan pesisir.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Meski begitu, Airlangga menyatakan simulasi program makan siang gratis ini akan terus berlanjut di daerah lainnya. “Kami ingin melihat dari simulasi ini bagaimana mekanismenya dan pembiayaan dan dari situ kami belajar membuat kebijakan publik,” kata dia saat ditemui di SMP Negeri 2 Curug, Tangerang pada Kamis, 29 Februari 2024.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Ketua Umum Partai Golkar itu juga mengungkapkan, SMP Negeri 2 Curug, Tangerang adalah pihak yang mengajukan diri untuk melakukan uji coba program makan siang gratis. Dia menegaskan ini bukan inisiatif pemerintah.
“Karena sekolah ini volunteer (sukarela). Siapa yang mau duluan, kami membuka saja siapa yang mau volunteer,” ucapnya.
Lantas, apa saja pilihan menu makan siang gratis dalam simulasi yang dilakukan Menko Perekonomian Airlangga Hartarto dan bagaimana tanggapan mantan Menteri Kesehatan Nila Moeloek? Simak rangkuman informasi selengkapnya berikut ini:
Selanjutnya: Pilihan Menu Makan Siang Gratis....
Pilihan Menu Makan Siang Gratis
Dalam simulasi ini, terdapat empat menu makan siang untuk anak-anak yang terdiri dari karbohidrat, protein hewani dan nabati, sayuran, serta buah. Pilihan menu itu antara lain, gado-gado, siomay, serta dua paket nasi.
Total biaya untuk setiap menu tersebut adalah sebesar Rp 15 ribu per sajian. Adapun rincian pilihan menu makan siang gratis tersebut adalah sebagai berikut:
Daftar Menu 1: Paket Nasi 1
- Nasi 1 mangkuk 150 gram dengan nilai gizi energi 194 Kkal dan 3,99 gram protein, sumber zat gizi karbohidrat.
- Ayam goreng tepung ukuran 1 potong 50 gram dengan nilai gizi energi 140 Kkal dan 4 gram protein. Sumber zat gizi protein hewani.
- Perkedel tahu 2 potong 50 gram dengan nilai gizi energi 72 Kkal dan 46 gram protein. Sumber zat protein nabati.
- Sayur capcay 1 mangkuk 150 gram dengan nilai gizi 67 Kkal dan protein 1,58 gram. Sumber zat gizi sayuran.
- Pisang 1 potong 50 gram dengan nilai gizi energi 105 Kkal dan protein 1,29 gram. Sumber zat gizi buah.
Daftar Menu 2: Paket Nasi 2
- Nasi 1 mangkuk 250 gram dengan nilai gizi energi 194 Kkal dan protein 3,99 gram. Sumber gizi karbohidrat.
- Semur telur 1 butir 55 gram dengan nilai gizi energi 130 Kkal dan protein 9,7 gram. Sumber zat gizi protein hewani.
- Tempe goreng tepung 1 potong 25 gram. Nilai gizi energi 72 Kkal dan protein 3,83. Sumber zat gizi protein nabati.
- Tumis buncis wortel 1 mangkuk 150 gram dengan nilai gizi energi 67 Kkal dan protein 1,58 gram. Sumber zat gizi sayuran.
- Pisang 1 potong 50 gram dengan nilai gizi energi 105 Kkal dan protein 1,29 gram. Sumber zat gizi buah.
Selanjutnya: Daftar Menu 3: Gado-gado....
Daftar Menu 3: Gado-gado
- Lontong 1 bungkus 150 gram dengan nilai gizi energi 130 Kkal dan protein 2,49 gram. Sumber zat gizi karbohidrat.
- Tahu goreng 2 potong 50 gram dengan nilai gizi energi 70 Kkal dan protein 4,4 gram. Sumber zat gizi nabati.
- Telur rebus 1 butir 55 gram dengan nilai gizi energi 77 Kkal dan protein 6,26 gram. Sumber zat gizi protein nabati.
- Bumbu kacang 2 sdm 150 gram dengan nilai gizi energi 150 Kkal dan protein 4,04 gram. Sumber zat gizi nabati.
- Worter, kol dan sawi 1 mangkuk 100 gram dengan nilai gizi energi 56 Kkal dan protein 2,65 gram. Sumber zat gizi sayuran.
- Pisang 1 potong 50 gram dengan nilai gizi energi 105 Kkal dan protein 1,29 gram. Sumber zat gizi buah.
Daftar Menu 4: Siomay
- Kentang 1 buah sedang 150 gram dengan nilai gizi energi 87 Kkal dan protein 1,87 gram. Sumber zat gizi karbohidrat.
- Siomay 3 potong 100 gram dengan nilai gizi energi 153 Kkal dan protein 13,62 gram. Sumber zat gizi protein hewani.
- Telur rebus 1 butir 55 gram dengan nilai gizi energi 77 Kkal dan protein 7,97 gram. Sumber zat gizi protein hewani.
- Bumbu kacang 1 sdm 75 gram dengan nilai gizi energi 39 Kkal dan protein 2,02 gram. Sumber zat gizi nabati.
- Tahu kukus 2 potong 50 gram. Nilai gizi energi 78 Kkal dan protein 7,97 gram. Sumber zat gizi protein nabati.
- Kol 2 gulung 100 gram. Nilai gizi energi 56 Kkal dan protein 2,65 gram. Sumber zat gizi sayuran.
- Pisang 1 potong 50 gram. Nilai gizi energi 105 Kkal dan protein 1,29 protein. Sumber zat gizi buah.
Selanjutnya: Mantan Menteri Kesehatan Buka Suara....
Mantan Menteri Kesehatan Buka Suara
Program makan siang gratis ini diklaim sebagai salah satu cara untuk mengatasi stunting di Indonesia. Adapun program ini diusung oleh pasangan calon presiden dan calon wakil presiden Prabowo Subianto dan Gibran Rakabuming Raka (Prabowo-Gibran).
Menanggapi hal itu, mantan Menteri Kesehatan Nila Moeloek mengingatkan stunting hanya bisa dicegah apabila dilakukan dengan memberikan makanan bergizi sejak masa kehamilan hingga anak berusia 2 tahun.
“Kalau makan siang itu untuk anak-anak di atas dua tahun, hanya bisa mengurangi supaya mereka otaknya tidak hang atau meningkatkan fokus anak saat belajar. Membantu memudahkan mereka menangkap pelajaran,” ujar Nila saat ditemui di Jakarta Selatan, Rabu, 28 Februari 2024.
Menteri Kesehatan periode 2014-2019 itu juga mengatakan, guna mencegah stunting penting untuk memperhatikan kandungan gizi pada makanan yang diberikan kepada anak. Telur bisa menjadi pilihan makanan yang bagus karena kaya akan protein.
“Kalau beri makan anak-anak kita ada namanya protein, karbohidrat, vitamin, mineral. Jangan dikasih nasi ditambah mie goreng, dua-duanya apa? Karbohidrat. Proteinnya mana? Coba telur gitu. Telur rebus itu sudah bagus proteinnya,” ungkap Nila.
ANDIKA DWI | RADEN PUTRI | RIANI SANUSI PUTRI
Pilihan Editor: Tawaran BCA Expoversary: DP 0 Persen hingga Bunga Spesial Kredit Kendaraan Bermotor 2,67 Persen
Foto 
