Bisakah Industri Pengolahan Menyerap Susu Sapi Lokal?

Pemerintah akan menerbitkan aturan yang mewajibkan industri membeli susu lokal. Ada persoalan kualitas dan pelaku yang nakal.

8 Desember 2024 | 08.30 WIB

Perbesar

Pegawai KPSP Setia Kawan di Dusun Nogkojajar, Desa Wonosari, Kec. Tutur, Kab. Pasuruan, Jawa Timur, mengisi susu dari tangki instalasi penampungan utama ke tangki truk yang akan dikirim ke pabrik Industri Pengolahan Susu (IPS), Selasa, 3 Desember 2024. ISHOMUDDIN

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Ringkasan Berita

Peternak mengeluhkan rendahnya tingkat penyerapan susu oleh industri pengolahan.
Produsen susu di beberapa daerah menggelar protes karena industri pengolahan susu lebih senang memakai susu impor.
Industri pengolahan menuding produsen susu bermain demi keuntungan sendiri.

HARI masih pagi ketika sejumlah truk bermuatan tangki baja tahan karat berbaris menuju instalasi penampungan utama susu di kantor Koperasi Peternakan Sapi Perah (KPSP) Setia Kawan, Nongkojajar, Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur, pada Rabu, 4 Desember 2024.

Berlangganan Tempo+ untuk membaca cerita lengkapnyaSudah Berlangganan? Masuk di sini

Akses edisi mingguan dari Tahun 1971
Akses penuh seluruh artikel Tempo+
Baca dengan lebih sedikit gangguan iklan
Fitur baca cepat di edisi Mingguan
Anda Mendukung Independensi Jurnalisme Tempo

Lihat Benefit Lainnya

susu

industri-makanan

peternakan

makan-bergizi-gratis

makan-siang-gratis

Ishomuddin di Pasuruan dan Septhia Ryanthie di Boyolali berkontribusi pada artikel ini. Di edisi cetak, artikel ini terbit di bawah judul "Agar Susu Lebih Bermutu"

Retno Sulistyowati

Alumnus Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya, Malang, Jawa Timur. Bergabung dengan Tempo pada 2001 dengan meliput topik ekonomi, khususnya energi. Menjuarai pelbagai lomba penulisan artikel. Liputannya yang berdampak pada perubahan skema impor daging adalah investigasi "daging berjanggut" di Kementerian Pertanian.

Edisi 8 Desember 2024