Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
TEMPO.CO, Jakarta - Buah arbei spesies tanaman suku ara-araan atau moraceae. Pohon tumbuhan ini antara 6 meter sampai 20 meter. Arbei merah berkaitan dengan tanaman arbei putih, spesies dari Asia yang tumbuhan budi daya untuk memberi makan ulat sutra.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Buah arbei berair dan rasanya manis. Arbei juga untuk bahan selai dan sirop. Biasanya produk arbei cepat masa kedaluwarsanya, karena umur simpan ekstrak sarinya memang hanya sebentar.
Tentang buah arbei
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Arbei mengandung rubraflavon A, B, C, dan D dalam akarnya. Buah arbei mengandung senyawa bioaktif antara lain tanin, antosianin, alkaloid, triteren, glikosida, sitosterol, asam morusimat, antosianin, flavonoid. Komposisi nutrisi termasuk mineral, yaitu natrium, kalsium, magnesium, kalium, fosfor, besi, seng (zinc), dan selenium.
Buah arbei bermanfaat untuk kebutuhan tubuh menjaga kesehatan. Apa saja?
1. Sel darah merah
Mengutip Pharmeasy, buah arbei mengandung zat besi dan meningkatkan produksi sel darah merah dalam tubuh. Arbei meningkatkan penyaluran oksigen ke sistem organ dan jaringan tubuh. Arbei meningkatkan metabolisme dan memberikan fungsi optimal dari berbagai sistem tubuh.
2. Sistem pencernaan
Arbei meningkatkan pencernaan, karena mengandung serat makanan yang tinggi. Serat dari satu porsi arbei sekitar 10 persen dari kebutuhan harian. Serat bermanfaat mengatasi masalah saluran pencernaan, seperti kram perut, kembung, dan sembelit.
3. Kesehatan mata
Karotenoid sebagai antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan retina. Radikal bebas menyebabkan degenerasi bagian tengah retina yang disebut makula dan menyebabkan katarak. Antioksidan dari arbei mengurangi stres oksidatif sel retina karena radikal bebas.
4. Sistem kekebalan
Vitamin C dalam arbei bermanfaat untuk imunitas atau sistem kekebalan tubuh terhadap berbagai penyakit. Kekebalan tubuh melawan mikroorganisme seperti bakteri, virus, dan jamur. Porsi satu cangkir buah arbei sama seperti jumlah vitamin C yang dibutuhkan dalam satu hari.
