Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
BERBUKALAH dengan yang manis, atau gurih, yang penting lezat. Seperti Indonesia dengan kolaknya, negara lain punya penganan khas untuk disantap ketika berbuka puasa. Telanjur identik dengan Ramadan, mengkonsumsinya pada bulan lain terasa ganjil.
Roti pide, Turki
Kemeriahan berbuka di Turki agak berkurang tanpa roti pide. Roti rata ini hanya ramai dibuat saat Ramadan.
Qatayef, Yordania
Disebut juga dengan nama atayef, ini adalah panekuk berisi kenari. Sebelum disantap, guyur dengan sirop.
Samosa, Pakistan dan India
Bentuk dan isinya mirip pastel. Bisa dibuat asin dan manis. Di India, samosa disajikan dengan saus chatni.
Lahm lhalou, Aljazair
Terbuat dari daging domba, tapi rasanya manis. Sengaja dibuat tanpa garam untuk menghindari rasa haus berlebih saat berpuasa keesokan harinya.
Ful medames, Mesir
Diyakini pertama kali dibuat pada abad keempat. Bahan dasarnya adalah kacang parang yang dimasak sampai lumat.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
- Akses edisi mingguan dari Tahun 1971
- Akses penuh seluruh artikel Tempo+
- Baca dengan lebih sedikit gangguan iklan
- Fitur baca cepat di edisi Mingguan
- Anda Mendukung Independensi Jurnalisme Tempo
